『烏豆仔酒』證明台灣民族融合的大覺醒

凡喝『烏豆仔酒的家庭成員』都是一家人，咱們不分彼此，『烏豆仔酒』證明台灣民族融合的大覺醒。

儘管『台灣人，被荷蘭化、被漢化、被皇民化，今天，被國民化，台灣人都還是台灣人』，無法化的『神與鬼』，都化於『無形』〈請參閱：無相的神〉，這是台灣人文的最高意境之一；當然，台灣人的文化，儘管被分客家、假漢人、平埔‧‧等，確實都喜愛『烏豆仔酒』，不管在平地在山區，日夜，都有無數人，喜愛著『烏豆仔酒』，喝『烏豆仔酒』，是自酌或與好友共享，這是『台灣人友誼的芬芳酒』。

浸烏豆仔酒，必需要『炒烏豆』，炒香，再浸泡米酒，台灣人的米酒，講究的不是『殖民公賣的米酒』，而是『講究真台灣米釀造香醇的台灣酒』，這個酒香，從幼年第一次聞到『台灣米酒酿的醇香』，大人讓我嚐一小小口起，筆者就愛上台灣米酒酿的酒味，這股無法抵抗的『香醇台灣』，從我的血液裡沸騰起來，至今，筆者還迷戀著『香醇台灣』。

『香醇台灣』，我初認識與接觸，是被大人帶到一個『水漒窟(台語之意是：瀑布)』前，從沒見過的足大腳的鼎──籠箵蒸餾，酒滴出來的最前一些，大人說『真強』，我喊著『要喝』，大人不讓筆者嚐，說什麼『驤強！』，但我卻聞到『台灣真香』──自家釀造真米酒的芬芳，一會兒的釀造幾乎達到半甕，大人還是被幼年的筆者『纏』得忍不住，讓我品嚐『台灣真醉』小小口，自此起熱愛酒卻不喝醉酒。自懂事以來，內心明白知道『殖民政團中華民國威權糟蹋』槍口下，台灣人民的真活動，這是地下活動，『台灣米從發酵到釀造成功』，都是『台灣人真藏』，不是台灣人不覺醒，懂得藏，藏得越密越會成功釀造，隱密活動始發酵出『香醇台灣』，香香香……香，無論如何，還是藏不了，包不住才自然散發『香醇台灣的堅決力量』；加上烏豆仔被炒香，在『台灣人真藏』裡浸泡，烏豆仔酒，就這樣『流存流傳流芳在台灣族人家中』，這種香醇，這種真藏，這樣的流芳，只有『我們台灣族人懂得，透骨入髓的知道與明白』。

凡喝『烏豆仔酒的家庭成員』，咱們不分彼此，挺立胸膛，堅決意志，勇敢建立台灣國，讓台灣族群自決自主飄香國內外──友誼的芬芳『香醇台灣國』，傳承流芳千百世。