高雄一間拉麵店，最近貼出一張公告，拒絕陸客上門！內容寫著，「因為店內師傅是日本人，十分重視禮節，最近接待陸客時，雙方發生不愉快，所以不再接待陸客」，不過進一步詢問原因，店家卻拒絕透露，而這樣的作法引起網友熱烈討論，有人認為，這根本是種族歧視，但也有人認為，服務業本來就有拒絕服務的權利。

下午時段，攤子前擠滿顧客，這間拉麵店，位在高雄熱鬧的新崛江商圈，平常有不少陸客慕名而來，但最近吧檯上，卻貼了一張公告，拒絕陸客上門。

公告內容除了要大家用完餐，記得把垃圾帶走，還寫著，「因為本店師傅是日本人，十分重視禮節，由於近日接待陸客，造成不愉悅，本店將不再接待陸客」，業者拒絕透露原因，但這張公告被轉貼到臉書上，引起鄉民熱烈討論，有些人認為這根本是種族歧視，不該只針對陸客，也有民眾按讚，認為服務業有拒絕服務的權利。

可能是之前陸客的用餐習慣，讓業者忍無可忍，白紙黑字，表明封殺陸客，作法引發爭議，但也意外讓這間餐廳爆紅，成為焦點。

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( 討論 )

壹. 這起 旅遊餐飲糾紛  IV.- MV - DV 為何?  具體衝突行為的推論 與答案 ?

提示 :

，「因為本店師傅是日本人，十分重視禮節，由於近日接待陸客，造成不愉悅，本店將不再接待陸客」，

 ANS :

貳. 大陸有關出國禮節 為何? (KSF)

以及, 是否有提到 公共場所或特色餐廳應有的基本禮儀 ? (KSF)

參.特色餐廳因應引導客戶享用特色美食的要領為何 ? (SOP, KSF) 如何提防用餐客戶誤解享用流程及不合宜的餐飲習慣及禮儀 ?(note)