餐廳一隅

今天是聶先生四十歲的生日，我們到這裡的 Canlis Restaurant 慶祝。

Canlis Restaurant 是西雅圖一家聞名暇耳的高級餐廳，常常吸引了許多生意洽商或慶祝重要節日的饕客。這家餐廳無論是食物、風景、氣氛還是服務品質都是有口皆碑，也難怪在去年被美國的 Gourmet Magazine (美食雜誌) 列為全美最棒的五十家餐廳之一 (請參考 【 America’s Top 50 Restaurants 2006 】by Gourmet Magazine)。 

Canlis Restaurant 位於西雅圖市中心再北一點的地方，從一片片的巨型落地窗邊還可眺望到美麗的 Lake Union (聯合湖)。整個餐廳乍看之下有些老舊卻舒適而寧靜的小木屋的感覺，浪漫微暗的燈光，加上許多典雅的餐具與銀器相互搭配佈置，卻又為之憑添許多高貴典雅的氣息。 

這裡的食物味道雖好，卻稱不上是第一流的，不過我們對這裡的烤羊肉排 (Lamb Chops) 情有獨鍾。羊排的肉質非常鲜嫩，口感也很好，讓聶先生和我吃了有感動得想流眼淚的感覺。阿拉斯加比目魚 (Alaska Halibut) 的味道也很棒，值得一試。

最後要提的是，這裡的服務品質一流，無可挑剔。客人不但在用餐時能享受服務生有禮貌且高效率的服務，就連用餐完畢，走出餐廳門外的那剎那都能發現自己的座車早在門外等著他們呢!

辣味十足的瑪格麗特甜酒 (Margarita)

Peter Canlis Prawns

阿拉斯加的特產 - 大型比目魚 (Alaska Halibut)

清爽可口的萊姆冰沙 (Lime Granité)

好吃到不行的烤羊肉排 (Lamb Chops)

Birthday Boy

Canlis Restaurant
2576 Aurora Avenue North 
Seattle, Washington 98109 
(206) 283-3313