過完春節就是西洋情人節了, 表情意不是送玫瑰花,就是送巧克力!南投一位百貨公司櫃姐,從小就喜愛吃巧克力,為了圓夢,辭去工作,走訪瑞士、美國、日本等國家學做巧克力,今年光榮歸國,自己創業,靠著獨特的口感,也的確在市場上打響名號。
五彩繽紛的巧克力造型亮眼,這每一顆在團購市場可都是頂頂有名,全來自於老闆娘的巧手。無論是調溫還是攪拌每道工法都講究,尤其這個法式和風生巧克力,巧克力市場團購第一名。塑形之後,輕輕鋪上一層細緻巧克力粉,沒有華麗的外衣,強調的是不矯情的純粹美味,切出來工整的生巧克力,每一個都是他的堅持 。