跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胡記米粉湯會不會太甜？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）吃過會回訪嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯女生會喜歡嗎？

等你有一天，再回到這座城市。御品元冰火湯圓吃過會回訪嗎？

如果你是第一次來臺北，御品元冰火湯圓好吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥真的推薦嗎？

也不用為了排行而奔波，胡記米粉湯真的有誠意嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓點這個對嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，藍家割包真的有誠意嗎？

然後在心裡對自己說一句：御品元冰火湯圓價格合理嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胖老闆誠意肉粥不加辣好吃嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

不夠優秀，努力來湊　　文／李思圓　　1　　我上班的附近有幾家早餐店， 但這些店通常做不了半年，就入不敷出，頻繁更換店主。唯有一對夫妻的早餐店在這里開了近十年，價格實惠，收入卻很可觀。他們的秘訣卻是一些看似無關緊要的因素。　　首先，這家店雖小，但打理得規整有序，即使是裸露在外的操作板也被擦得一塵不染，讓人一看就衛生，吃著也放心。　　其次，這家店的夫妻倆非常能吃苦，每天早上5點半開門營業，到了中午12點才關門，節假日也不休息。　　而且，這家店的服務態度特別好，他們一臉和氣，有時哪怕顧客催得急，他們也不會表現出丁點不耐煩。　　其實這家店，賣的東西跟別家差不多，甚至味道還不如別家的好。但之所以能走到今天，可以說他們是靠勤奮取勝。因為其他家經常想開就開，不想開就不開，而這家店一直都在，他們也跟顧客培養起了感情。　　你不得不承認，有時一個人的成功并非必須要有多么耀眼的優勢，只要你夠堅持、夠努力，發揮獨屬于自己的核心競爭力，也能擁有一席之地。　　2　　朋友的公司有個行政人員，能力并不出眾，但每次公司裁員她都能化險為夷。　　這個員工其實比較笨拙，雖然嘗試過提升自己，但效果并不明顯。于是她就想，重要的事我干不好，那至少要把那些看起來不重要的事干得足夠漂亮。　　比如她特別會做檔案管理，雖然技術含量相對不高，但最考驗細心和耐心，于是她就把整個公司的檔案整理得井井有條。　　比如她特別會接待客人，雖然看起來只是端茶遞水的活兒，但如何有禮有節，把握好尺度和分寸，讓客人有賓至如歸的感覺，卻需要下功夫去琢磨和思考。　　再比如，她點外賣也相當專業。全公司哪些人喜歡吃什么，忌吃什么，她都一清二楚。她還能兼顧營養的搭配，分量的把握，價格的選擇。　　她身上的這些優點大多比較微小，但每件事都做得妥妥帖帖，讓人挑不出毛病。　　也許很多時候，我們當不了主角，做不成大事，但我們至少要保證能把配角當好，能把小事干好。一旦你以認真的態度對待工作，也定不會被工作辜負。　　3　　認識一位作者，他曾一度自卑，因為總是寫不好熱點文。每當他還在收集材料、整理思路、取標題時，別人的文章已經快速出爐，并且質量也很高。　　他冷靜下來反思，其實，他并不擅長寫熱點文，更適合去寫人物文。后者一般不要求迅速出文，他可以靜下心來，花時間和精力去打磨構思。　　他調整了心態，放棄寫熱點文，專攻人物文。他時常為了寫好幾千字的稿子，去翻閱十多本書，反復去了解這個人物的所有資料。功夫不負有心人，因為執著和專注，他的人物文越寫越好，找他約稿的人越來越多。他成為了寫人物文的高手。　　其實并不是必須要去做很有難度的事，才叫做有前途。有時，你如果把看起來簡單的事做得足夠好，也能有所建樹。　　4　　在現實生活中，我們總是會給自己做不好事找許多理由，但實際上，不夠優秀的人還可以通過努力，彌補先天的不足，沖破客觀條件的束縛，打開另外一條出路。　　會做生意的人，不一定要有多么聰明的頭腦，多么特別的秘方，如果能找準顧客的需求，努力做好產品、提升服務，也可能擁有穩定的客源。　　受到重用的員工，不一定是多么拔尖的人才，如果能認真對待所做的每一件事，也能贏得領導的信任。　　一位作者，不一定精通所有文體，但如果能找到自己的特點和長處，就可能另辟蹊徑，成為某個寫作領域的佼佼者。　　其實，真正特別有能力、有才華、有天資的人并不多。如果你愿意努力，同樣可以給自己帶來好運。　　不要為自己的懶散和懈怠找任何理由。許多時候，你過得好不好，跟你是否優秀沒太大關系，但跟你是否努力密不可分。　　來源：溫暖的女子（ID：wennuan－312） 你不夠優秀，因為你不夠孤獨 成長是與不夠優秀的自己和解 為什么你不夠優秀分頁：123

我有一個朋友，他很愛妻子，妻子也很愛他，但家里卻總是小吵不斷。 其實，他們間的爭吵，無非是為了一些雞毛蒜皮的小事。諸如，周末散步，兩人意見不一，他選擇去甲地，妻子卻愿意去乙地，兩人據理力爭，甚至將為什么選擇甲地而不是乙地，或者是乙地而不是甲地，也一定要說出個子丑寅卯來，為此兩人聲音越來越高，爭執很快升級成爭吵，到最后，鬧得不歡而散，哪里也沒有去成。又如，冬天，妻子從市場買回冬瓜，熱情滿滿地做成了紅燒冬瓜，菜一上桌，他卻責備妻子，這個時候的冬瓜是反季節蔬菜，大棚種的，激素催的，吃了不健康，干嘛不買本地的大白菜？于是，妻子又要找幾個發生在他身上相同的事例來反駁，你一言我一語，以至于在餐桌上又要來一場唇槍舌戰。 類似的事情還有不少。兩人教育孩子的方式頗不相同，朋友信奉“嚴是愛”，因而對孩子嚴加管教，妻子卻堅信“春風能化雨”，期望通過曉之以理、動之以情達到教育目的。每每看到他對孩子板著臉時，妻子免不了又要對他闡述自己的教育理論。他自然不服，于是為了這不同的教育方式，兩人又要來一番理論，最終，冷戰成了解決舌戰的最后選擇。 細細想來，生活本是一部交響曲，夫妻在共同演繹時，難免會出現不和諧的音符，縱是百般恩愛的家庭，也定然有本難念的經。只是，像朋友家庭這樣，小吵天天有的還真不多。 當然，我并不因此否定朋友夫妻兩人的人品。作為朋友，我深知，他們夫妻倆均是心地善良、為人厚道的人。之所以因生活瑣事爭吵，概因個性使然，加之缺少包容，不愿讓步所致。 有一次，朋友和妻子爭吵過后，甚是郁悶，一個電話約我出來陪他走走。我披上衣服下得樓來，陪他一走，居然就走了半個小城。其間，就聽他嘮叨妻子如何如何的不懂體貼。末了，我問，你妻子是一個善良的人嗎？他點頭稱是。我再說，你也是一個善良的人，為什么你不會在妻子反對的時候作出讓步，順從她的意思？為什么非得在爭吵的初始階段選擇火上澆油，導致爭吵升級？ 朋友不再言語，于是我又說，有些事，你無法改變時，為什么不選擇試著去適應？ 之后，相當長一段時間，朋友都試著對妻子讓步，果然家里安靜了許多。只是，江山易改，秉性難移，盡管朋友處處小心翼翼，息事寧人，但在朋友心情不好之時，兩人的爭吵仍不可避免地再度發生。 這種反彈讓我看到了“一山難容二虎”的真正危害。然而，就在我認為朋友夫妻爭吵將在生活中進行到底之時，令人意外、讓人欣喜的事情卻發生了。那天，朋友自豪地告訴我，他們夫妻現在很少爭吵了！見我很是詫異，朋友娓娓向我道出了緣由。 原來，兩年前，朋友的母親因中風導致全癱。朋友是孝子，向來對母親孝敬有加，尤其是在父親去世后，朋友對母親更加孝順。然而，讓朋友苦惱的是，自己在鄉下工作，母親癱瘓，吃、喝、拉、撒很難照顧。為此，朋友想到了請一個保姆。但在城里工作的妻子卻說，外人再上心，總不及家人周全吧？我在城里上班，工作也輕松，還是我來照料老人吧！于是，朋友妻子義無反顧擔起了照顧老人的重任，長年累月，從不言棄，直至朋友母親辭世。 對妻子的舉動，朋友不言，但內心甚是感恩。因念及這一份恩情，他一改以往的強勢，每每妻子提出建議之時，不管合理與否，他都能耐心傾聽，并用商量的口氣闡述自己的看法。而妻子，受朋友的影響，也漸漸變得溫柔起來，對他好的建議與意見，能充分吸納。長此以往，夫妻兩人居然相處得無比恩愛了。 我不曾想到，持續10年之久的夫妻爭吵，在我認為不可救藥的時候，卻出現了轉機，這一切，皆因朋友心存感恩，才真正放下架子，以欣賞的眼光看待妻子，打從心底轉變了對妻子的態度，并進而影響到妻子。夫妻雙方由此變得相互謙讓，相互理解，相互尊重，相互寬容。 原來，感恩的力量如此之大。一個心存感恩的人，總是心懷愛意，對他人多一分理解，多一分包容，而且善于發現他人身上的長處，找到和睦相處之道，讓相互間的關系更加緊密，更加融洽。 >>>更多美文：親情文章

我的嗜酒成癖，應該歸罪于詩仙李白。 我從小學開始，就異想天開，立誓成為作家。李白是我歷來的偶像。他沒酒錢了，不惜用寶馬和貂裘換酒解饞的豪放；他倚酒乘醉，讓重臣高力士脫鞋、讓楊貴妃磨墨才寫詩的豪氣；以及他“斗酒詩百篇”的那種痛快淋漓，簡直讓我瘋狂崇拜。于是像個大冒傻氣的追星族，拼命模仿太白作派，常常豪氣干云地喝酒。 那時，我父親置備了一套小型的釀酒器具，并且還買了一個量度器，專門測量自己釀制的小鍋酒的度數。你看老頭可愛不？！父親用自家種的包谷下鍋，劈柴武火猛煮，把堅硬精致的包谷籽煮開了花，然后濾出來，拌上酒曲發酵。酒顆上甑，進行釀制時，他的那幫老弟兄聞香而至，拉開了酒徒聯歡的序幕。父親這里上甑開烤，一幫子饞蟲撓心的男人死死盯著出酒的木槽子，當槽子口兒流出第一滴酒時，本來平心靜氣的人們一起像小孩子般歡呼起來：“出來了出來了！”清冽醇香的酒泉沽沽流出，溫嘟嘟的頭酒是上好的佳釀，一幫男人取碗接酒，熱熱地品咂，嘖嘖稱贊：“好酒！”既然好，那就多喝一點唄，于是又在橫伸在甑外的酒槽子前頭接一大海碗，你一口我一口地喝著、品著、評說著。灶火燃著，清酒流淌著，父親和酒友們品鑒著，從頭酒一直“嘗”到尾酒出來。那誰咂出一點酸味，夸張地提醒父親：“幺哥，是尾酒了，不要嘍！”于是其他人擠過來圍著出酒的木槽子嘗了一遍，力諫我的父親：“再接就是酸湯嘍！熄火吧！”父親釜底抽薪，大家伙撒天鍋，出酒糟，抬甑子……完了父親吩咐母親煮一鍋大雜燴的菜，又從酒甕中打出酒來，眾人正二八經坐下，吃菜、劃拳、猜枚、打杠……盡情玩耍。鐵三腳架在柴火上，小鐵鍋裝著菜在支三腳上，湯干了又續，菜少了又加。吃飽喝足，直到醉得不能再醉，才扶著最后一絲清醒，趔趔趄趄各自星散。眾人走后，母親總是要埋怨父親幾句：“吃酒二藍了們，就不管灶上還有沒有，光是喊添菜。沒有了我拿啥子添嘛！搞得好像是我吝嗇，有都不拿給人多吃一樣。”父親借酒耍賴，分辯說他沒有那樣說過。母親看他醉熏熏的，懶得再說。不一會兒，父親已酣聲如雷了。 父親釀出來的酒裝在甕里，稻草編織的“酒塞子”嚴絲合縫地蓋在甕口，像失了顏色的花翎頂戴。整個酒甕，如一個矮銼而肥胖的清朝官員，不過也已窮愁僚倒——否則“帽子”不會那么舊。父親唇吻焦渴了，取一個碗，走到酒甕邊把“官員的頂戴”摘了，直接用碗到甕中舀酒，然后又“帽”復原位，端酒上桌，慢慢品咂。 村夫喝酒的時候，如果有幼兒嬌孫在場，總會用竹筷沾一點抹到小孩口里，看孩兒被酒的辣勁搞得蹙眉愁臉的，一家子大笑取樂。我或許也被這樣喂食過。所以，我的濫飲，父親應該也是有些責任的。大一些的時候，見父親喝酒，我也要喝。父親正色說“娃兒不能喝酒”，但如果我糾纏不休，他也只好掌控著酒碗，讓我稍微地抿一點。見我嘶哈嘶哈地辣得滿屋兜轉時，他笑嗔道：“叫你別喝你不聽！這回好過不？！” 然而，被烈酒辣著辣著還就不怕辣也辣不怕了。久而久之，還有了喝酒的欲望。十多歲時，我成了名副其實的“酒耗子”。當父母兄弟都不在家時，我就從酒甕里偷父親的酒喝，酒癮潛滋暗長。上初中了，我因為中午喝了酒，生怕同學和老師聞到，一直等到上課鈴響后，老師進教室前一刻，我才不得不走進教室。婚前我喝了酒后，總能克制言行，佯裝正經，以為別人看不出異樣來。現在想想，看不出也能聞得到吧？可就是沒有誰吭聲點破，是不是都想等我喝到丑態百出，看我笑話呢？好陰險呵，哈哈。 結婚生子以后，我的劣根性就迅速顯現了。酒不再是偷偷摸摸地喝，也不再克制，常常喝得昏昏大醉，并樂此不疲。 那是個多年后想起來仍羞愧不已的夜。妻弟大婚，席間我這個當姐夫的喝得人事不省，醉臥在人家。半夜里，我是又哼嘰又嘔吐，鬧騰得新婚夫婦不得安生。第二天一起床，我趕緊“破帽遮顏”，悄悄溜了。 又有一回，我在別人家喝得大醉，蹲在房后村道邊嘔吐。醉是醉了，羞恥心還存在，怕路人看見了丟臉，于是轉移陣地，從房后跑到房前，無所畏懼地直接穿過剌笆籠，梭到園籬外，醉臥于彼。妻找不見我，很著急，和父母兄弟一起，滿寨子搜索無果。他們站到村中小山上去，一如當年父親“喊工”一樣，大聲呼喚我的名字，聲音清晰達到村中的角角落落，每個人都聽到了。 從此，我嗜酒成性的名聲不脛而走，鄉親們送了個“酒仙”的諢號，現在都還有同齡人見了我不叫大名小名，直接以“酒仙”相呼。 更有一回，我從鎮上扶醉夜歸，途經黑松林，酒意上涌，跌坐在一墳冢的墓碑前，跟墳內之鬼喃喃夜話。荒墳里長眠的是一個英年早逝的智障，死時比我略長幾歲，小時罹患大病，后遺癥是腦子不太靈光。他跟我一道放過牛，打豬草也常常在一起。那時，我們互相逗趣，玩樂，有點發小的意思。所以，雖然陰陽兩隔，各處一世界，酒壯慫人膽，我借他寶地歇腳，非但不怕他，還深情款款地撫今思昔，與他說話。后來在那兒尋到我的妻子和大哥，當時見了那一幕，肯定嚇著了。 鑒于我的濫醉，妻子出臺了禁酒令，但我置若惘聞，趁她不注意，一逮到機會我就將錢買醉。妻一計不成，又生二計，居然禁止燒酒作坊的老馮跟村店大叔賣酒給我。這就嚴重了，我在鄉親前，面上也不光彩，于是有所收斂，也試著自制一些了。 癮頭是不以人的意志為轉移的，我長年形成的酒癮還在。且常常學詩人那樣“花間一壺酒，對月還獨斟”，成了“爛酒鬼”（老婆語）。終因智力有限，稟賦欠缺，沒能夠象李白一樣“斗酒詩百篇”！我想，如果再無節制地狂喝濫飲下去，非但與“文豪”無緣，成為“酒瘋子”的可能性要大得多。 >>>更多美文：心情故事

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