不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南音樂家咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東單品咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化宏都拉斯咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮藝伎咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林精品咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北精品咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

種子把它們要說的話，放到了日歷之上。地底下的驚雷，響過柳堡的天空。 穿紅披綠的村莊，走出農歷年的門檻。幾聲零星的爆竹，讓柳堡在節后的詞典里還原。 嫩芽紛紛撒開歡樂的小馬蹄。作為春天的發言人，一枚枚乳葉用細微的聲音，掀起了春風浩蕩的蝴蝶效應。 更多的溫暖和閃電，隱藏在植物的根部。如同黑暗的事物，常常懷有一顆明亮的心。 風箏開始露頭，怯怯地打探著季節的行情。它們真實的想法，是把春來了的喜悅，擴散到遙遠的天邊。 花朵在柳堡的年畫里開放，莊稼從故鄉的對聯下返青。 喜慶的鑼鼓保持著最新的常態，每一棵樹都敞開了寬廣而平靜的胸懷。 流水的琴弦彈撥著迷人的天籟，燕子的翅膀接近了春天最初的模樣。 地平線像母親的叮嚀，拉近了我和柳堡的距離。田壟上膨脹的綠色，為老家建起了內心的廟宇或教堂。 原野的風景，被返城的少女曬進了微信。用互聯網做生意的柳堡人，在農村淘寶里販賣著九九艷陽天的美名。 柳堡的春天，其實另有一種抽象的畫面。它比春天的柳堡，更加有趣動人。所有的修辭都已派上用場，一切的筆法統統大顯神通。春耕春播豐富了時尚的內涵，一年之計在于春，是說勞動和創造最能使柳堡萬象更新。 驚蟄 柳堡的驚蟄，只是一聲妙趣橫生的口哨。由外而內的抓撓，酥癢了泥制的心。 萬物，揉著惺忪的睡眼。蓬勃的襲擊，近在腳前。 春天的神，將要破土而出。凡夫俗子的耳朵，聽不見地底的梵音。 閃電，挾帶著雨水的鋒芒。屬金的節氣，觸手可及的，便是這小小的雷霆。 以“驚”打頭的詞語，最好的就是“驚喜”嗎？驚，是曙光；驚，是圣歌；驚，是幸福的源泉。 驚動了樹間的木，驚動了書里的紙，驚動了漢后的字。墓中的祖先，也在黃鸝的鳴叫下迎迓。柳堡在路上，柳堡的故事也在路上。 一切，都要重返原初的新了。從愛情里糶出的火焰，讓平庸的贊美死灰復燃。 這袖珍的一片江山，作案的痕跡隨處可見。借一種力量，從柳堡的肉身里取出骨頭。從此，家園學會了隱忍和守候。 綠，是遍地的道義和美麗。手持綠的柳堡，則是我們精神世界的領袖。 風箏 柳堡的三月，天空由風箏把脈。松散的仰望，像一種神話充滿張力。 不為別的，一陣風可以把柳堡的萬物抬高，高過了另一個人間。而我在春天躊躇滿志，只想讓一部分目光大于好夢。 大地的子孫，皆可以與白云共舞。為什么，我總想在自由的藍處，做一個放牧或種植的人？ 農民的肉身本來就能離開沉重，紛飛的故事，拋棄了金銀和欲望。 太陽，你要繼續地普照。柳堡的大人和小孩，一抬頭，就能感受到生命的歡快，與愛的時光。 暫時的解脫，讓自制的鳥類發出了悠揚的笛音。一場生物界在上蒼的交響，使柳堡張大了幸福的口型。 一根線，有時就是一條情感的通道。如果有一只斷了線的風箏來自西天，那是柳堡的小神收到了布道的指令。 也許天幕上布滿了祖先的足跡，放風箏的日子，其實是另一種懷念與祭奠，在農歷的風中降落或升起。 發給柳堡的微信 手機上的漢字，一粒粒，像葵花的種子。飽滿而又新鮮。這用柳堡體書寫的微信，輕輕一點，便傾倒了千山萬水。 小橋流水人家，豈止是朋友圈里的炫耀。魚米之鄉的各種曬，會不會把老家的激情點燃？ 詩意盎然的評論，贊。贊。贊，已嚴重刷屏。 在柳堡，日月星辰都是低頭族。我閑置的空間，剛好讓草木楊柳，做一回永不離線的情婦。 流量，只是從從容容的河流，異國他鄉的心臟，借此穿梭、漂泊。 掃一掃，能掃到塵世間的好夢。荷也好，蓮也罷，仿佛附近的人，露出了誘惑的笑臉。 頭像是什么？藍天、白云，似乎適宜做一幅聊天的場景。打開語音吧，朝圣的路途盡管遙遠，五谷上的頌經之聲，在體內，清晰可見。 紅包里的愛，不是選擇，也不是填空。那是柳堡相思的淚啊，打濕了遠方一首歌里的嘆息。 >>>更多美文：經典散文詩

那是我讀二年級經歷的事。雖然，事隔許久，但那情景時常在我眼前浮現。那天，中午放學后，沒有看見媽媽，我心想：媽媽肯定忘記接我了，不然怎么沒有看見她呢？ 這時，我決定要獨自回家，剛想過馬路，幾輛車就飛快地從我面前駛過，一輛接著一輛，我害怕極了，想過馬路卻很害怕，不過馬路回不了家。看著那些汽車，鳴著笛，像是在對我說：“嘿！那個小女孩，怎么不過馬路？害怕我們了？這么大了，都沒勇氣過馬路。”事情到了這一步，我只好試一試了。 我像往常一樣向馬路對面飛奔而去。剛奔到馬路中間時，一輛出租車疾駛而來。司機也許發現了我，猛地急剎車，并鳴響喇叭。我被眼前突然出現的一幕嚇得不知所措，呆呆地站在原地。這時，媽媽趕來了，她大聲喊著。我當時哪兒聽得到，整個人都麻木了，不知怎么辦才好。這時，出租車靠近我了。我嚇得緊緊閉上了眼睛，等我睜開眼時，發現出租車已從身邊駛過，好險哪！還好有驚無險。 慢慢的，我長大了，學會了自己過馬路。 >>>更多美文：難忘