不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義浸泡式咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林藍山咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東冰釀咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化浸泡式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北壺泡式咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。2022年母親節的禮物咖啡飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

其實，在大部分的情況下，我所聽到的故事幾乎都是與我無關或者是相隔甚遠，然而，在上個世紀的七、八十年代的節點上，由于社會領域的種種舉措，帶來了一種社會改革思潮的氛圍。于是有了表哥們受邀進京拜訪50年代初期——原內蒙古包頭警備司令部司令員‘楊德松’與母親‘梁家’淵源的故事。 此故事，把民國與澧縣城關鎮以及當時‘梁家’與‘楊家’的人情和社會風貌等元素穿梭交織，多少帶點歷史的韻味，保留了一份心底的記憶與滄桑，從而散發出一種‘梁楊’的兩家不朽傳奇。當時，我有幸在場，又親耳聆聽了表哥們向‘梁家’尚鍵在的長輩即我母親（四伢）匯報，整個過程，我依然記得是那么樣清晰而又回味。所以，至今回想起來，連同自己整個的“精神世界”仿佛都被載上了一種心情的興奮感。 故事中的人物和所發生的事件距今都已經非常遙遠了，但是，當一位曾經由赤貧而轉化為后來的權貴時，當這一位權貴與‘梁家’又有著千絲萬縷聯系時，過去和現在，貧窮與富貴以及一種攀附心理的糾纏轉化內涵并呼之欲出。其實，貧窮與富有是融合成一種社會固有的結構性矛盾，不管是哪個年代都會存在的，世上的人，難免有窮有富。人貧窮時，便想要富貴，富貴時，就害怕失去。其實貧窮與富貴，都是流動的。 一般我很少用‘眉飛色舞’的形容詞來描敘自己表哥們講話的神態，因為我知道，對淋漓世風的批判中，人都有一種結識某種榮譽過后的那種炫耀，人活到世上，誰都得卑躬屈膝幾回，過去討厭別人臉上的訕笑、討好、慫、俗，現在全出現在了自己臉上，有過之無不及。背上預料的包袱來‘趨炎附勢，看人眉睫，以冀推挽乎’？雖無法高攀到獲得實利的地步，但都只是充滿著神秘感和崇拜感，因此以有機會結識來炫耀自己，使得虛榮心得到滿足，就像曇花一現轉瞬即逝的心理狀態，這都是人性的本能。 我試圖用理性的思維來看這個社會，把‘梁家’與‘楊家’的人情和社會風貌融合成新的敘事結構，釀成一副深邃潛藏的影像畫面，然而，昔日澧縣城關鎮上的寬容和美好將隨著二十一世紀一月的寒冬瞬間沖動永遠一去不復返了。那些些零碎和模糊，即使算超強清醒的記憶，也已經是局部流失和經過刪改的信息了，必然是殘缺不全的重構物。 不管怎樣，自然而，一個不容忽視的事實是，表哥們口里的故事和人物當初的確在常德澧縣城關鎮的‘梁家’大院子里發生過。 古鎮是一種介于古城與古村之間的存在形式，多指商業居住性質的集鎮。二、三十年代澧縣的城關鎮幾乎沒有什么變化，基本保留了民國初期的風貌，古樸而精致。中國幾千年社會發展中，以水路為主的交通起到無可替代作用，它的便捷幾乎決定著絕大部分古鎮的命運，澧水河也不例外，沿著水路兩岸往往也是最發達地區，毗鄰澧縣的津市就有‘小上海’之稱。 外公、外祖母、舅舅們和母親一大家子就居住在這整棟連片的澧水河畔，河邊時常飄蕩著幾艘烏篷船，古鎮沿著澧水河岸得以平靜下來，遠離了喧囂，有種被遺忘的感覺，厚重的歷史和文化積淀在這湘北邊陲的小鎮上凝固。清晨，細雨霏霏，走在小鎮街道上，石板路被一夜雨水沖涮的格外干凈，晨曦中河水泛著倒影，小街沿澧水河彎彎曲曲南北伸開，兩邊是住家和店鋪，時辰不到開門的不多，偶爾飄來裊裊炊煙，真像一幅江南古鎮水墨畫。‘梁氏’家族的老宅子大門在城關鎮上有種超級的豪華和氣派。清晨，兩尊石獅子后門的大門聲，咔吱、咔吱的被打開，門里帶著幾分神秘，一些傭人呼前扶后，外祖母踮著小腳邁起細細的碎步從后房往堂屋走到太師椅旁坐下，丫鬟替過水煙袋，外婆從中拿出一把煙絲放在銅質的煙箱里，然后又掐一支用細黃色草紙滾成的‘紙梅子’點燃水煙袋，叭、叭吸了幾口，便則身望了一眼旁邊廂房里楊德松之父‘老楊頭’。 曾經聽母親說過；此人身板硬朗，做事勤快，但性格卻十分固執，他有一個特點，不喜歡睡床鋪，而更愿意睡在木凳子上，他長期把兩條一米多長的老式長木凳拼在一起睡覺。據說他是外祖母的什么親戚，投靠在梁家，吃喝、拉啥全部落在這老宅子里。可以說梁家對‘他’應該還是有養育照顧之恩。時近晌午，門外來往行人多了起來，小鎮又恢復了往日的喧鬧，茶館里傳出常德漢劇和絲弦的聲音，那舌尖頂著上顎，壓住高亢近乎尖叫的旋律，在小鎮上空徐徐回蕩。 以前，由于政治環境的原因，母親從未提起過此類事情，改革開放，政治環境的寬松，加上表哥們談論‘此事’，母親偶爾才會扯起幾句，真正知道‘楊家’這些細事，還是幾個表哥進京見到這位遠房親戚之后的事了。于是，‘楊家’更多的細節并一一浮現出來。 ‘老楊頭’有兩個兒子，比母親年紀稍大，但都沒有讀過書，估計家庭生活非常貧困，所以幫有錢人家打工，做點小生意是他們生活的救命稻草，只是這根稻草在那個年代也開始逐漸下沉。大兒子的頭頂上有些癩子，話語不多，人比較本分，而小兒子的性格卻截然相反。他每天提個竹籃子在鎮上一個炸油條老板那里批發些油條去賣，然后賺點小錢維持生活，這個小兒子得錢后常在一些地方去‘投舌子’一種賭博形式，甚至把賣油條的貨款也賭輸了，油條老板雖然也多次埋怨，但還是比較寬容，仍然賒賬批油條給他讓其繼續去賣。試想，當時如果他們兄弟家境尚可，一定不會陷入這樣的死局？這也許就是命運的造化？ 30年代初，隨著世事風雨飄搖，生活所逼，兩兄弟一起投了軍聽說是賀龍的部隊，后來賀龍率紅軍攻打澧縣縣城，楊德松在混戰中搶了一桶‘洋油’（其實叫煤油）放在梁家的后門，以感謝外婆、大舅舅對他們父親的照顧。此事，表哥去北京時楊德松還親自提起過：說那時候，紅軍還是有嚴密的組織紀律，所以，他搶了別人的洋油后只能偷偷地放在‘梁家’宅子的后門，當時也不知道‘你們拿到沒有’？此事足見其人從小的狡黠和仗義。 時過境遷，長沙解放初期，澧縣公安局找到了大舅舅家并且還送來一張照片，是一個軍官騎著高頭大馬，腰里別著一把手搶，照片上的人非常神氣，此人就是多年失去聯系的遠房親戚‘楊德松’。那個時候，應該說他已經是功成名就了，現在來找他自己的父親則是順理成章之事。當‘楊德松’把他父親接去過幸福的日子時，老輩卻扛著自己生活的習慣，燃盡了燭光并沒有得到長久安享晚年的夢想，最終還是敵不過匆匆歲月和人間煙火而去世了。 大舅舅送走‘楊父’后不久，1950年12月至1951年10月在全國范圍內進行的清查和鎮壓反革命分子的政治運動開始。因為大舅舅曾經當過澧縣‘偽國大代表’，又是地方土豪劣紳，很難度過這一場政治的暴風驟雨。于是，他收拾金銀軟細，一個人往北方向逃跑，我想，此時他應該是投奔‘楊德松’而去了？大舅的一身的裝束和口音終抵不過政治年代機警的民兵，剛剛下北京站就被盤查出來了，十足的南方口音馬上就暴露了身份，最后只能以逃亡人員被扣住，不得已，大舅只好說是；找‘楊德松’司令員，于是，電話打到包頭軍分區，參謀長接后十分熟悉的說‘知道這件事’，因為‘楊德松’以前經常與參謀談起他與‘梁家’的事，所以，參謀長也十分了解大舅舅的情況，一個電話撥給在北京協和醫院療養的‘楊司令’，并派車將大舅送到協和醫院。聽表哥說；他父親當時在協和醫院正碰見‘董必武’與‘楊德松’在一起，當時，董老看見大舅穿的衣服非常寒酸就跟楊德松說；‘幫他換一件衣’， 楊找人給大舅換一件軍大衣后并一起回到包頭。 在包頭住了一些日子后，楊問大舅；‘你今后就住在這里，在這里找工作算了，一切我可以跟你安排好’。不料，大舅說；‘他還是想回到湖南老家’。楊說；‘你這個情況現在回去比較麻煩，既然這樣，那我就幫你找人安排到離湖南較近的武漢去工作’。不得已，大舅舅只能聽其安排，拿著楊司令寫給武漢某負責人的信件動身去了武漢。可是工作一段時間后，不知什么原因，又不知道大舅犯了什么事，最后被遣送回湖南，楊知道后，囑咐大舅好好改造，爭取早點出獄。再后來，大舅的情況就如同許多那種被管制、被監督的人命運一樣度過余生。 當歲月走過滄海桑田才明白，人生已斑駁了一地的破碎。無論當初你的出生和身份怎樣，隨著世事巨變，最終都是一句話；不管你是有錢人，還是窮人；不管你才華橫溢，還是平庸至極，其實，你都是這個世道中的一份子，自然就會受到世道潮流的影響。兩千多年前，司馬遷的《史記》中；“且壯士不死即已，死即舉大名耳，王侯將相寧有種乎”。下層人們的反抗精神和意志在‘楊德松’兄弟身上得到了驗證。老兄雖然在戰爭中陣亡，可弟弟活了下來，而且還身居高位過著‘錦衣玉食’的生活，由此可見，其人很不一般。 曾經聽母親嘮叨過；‘梁家’也出現過‘死即舉大名耳’者，即是我家的滿舅舅。他二十年代，十幾歲就加入了中國共產黨，在學校讀書時鬧學潮、搞運動被捕，后經大舅舅托關系找人放出來，最后因肺癆病死在家里，每每母親提起此事不僅搖頭嘆息，不然，他鬧革命成功后，也將與‘楊司令’一樣落個‘功成名就、光宗耀祖’。 撕開兩個階級生活遮蔽起來的幕布，放在一起看個究竟，‘梁家’與‘楊家’的政治身份由于社會動蕩的巨變，劃分卻已經是涇渭分明了。這個帶有彼時鮮明的時代特點和復雜的、不易為后世所理解的感性意義，終究還是被生活柴米油鹽的平淡，人生的苦旅和挫折坎坷的洗禮所屏蔽了。 解放初期母親與他們有過一段聯系，只是后來相互身份變換較大，彼此內心情感，心態限制了這種聯系，加上當時政治時局，所有這一切就隔斷了這個遠房親戚的往來，只不過，那次表哥們去北京看望‘楊德松’時，他特意提起了母親的事，并要表哥們替他帶問母親好。正是改革開放之際，還聽表哥們說；他被‘鄧公' 重新啟用，擔任過北京軍區什么職務？ 在中國，有這么一些人，文化雖不高，出生也卑微，但他們對命運有一種不屈不饒的抗衡，能知難而上、執著、知恩圖報，他們做人實在、光明磊落、講義氣、重感情、關鍵時刻，為你挺身而出。 又或許，每個人一直延續著自己的理論體系和對天地的理解，倘若給他們一個機會，過一個’有情有義的人生‘，他們定不會拒絕。只不過這個機會不容易得到，但 ’楊司令‘用這個機會做到了。 時間還是挪到解放初期，當時的’楊德松‘已是解放軍中的高級干部了。從身份到地位都發生了質的變化，他們從無產階級奪取政權，到實行無產階級專政，每個人或多或少思想觀念都會有很大的變化，有的人會一反常態，拋棄良知，做人之絕是你想象不到的。而有的人卻’仁者不憂，知者不惑，勇者不懼‘（孔子語）。’楊德松‘便是亦？ 如果說文字是記錄語言的符號，那么事件的發生就是記錄回憶的載體，通過兩件真事，讓一個高級干部的靈魂變得有形化。前面所提，’楊德松‘小時候多有’不務正業‘，在澧縣街頭常與一些’游手好閑‘的’狐朋狗友‘混在一起。解放后由于所走道路不同，人生走向發生了根本變化，他當了解放軍高級軍官，而他那些兒時的個別朋友卻進了大牢，但是，我這個遠房親戚只要回澧縣都會抽時間去監獄看望他曾經的那些’五不爛‘，甚至還請這些人吃飯，但還不忘記告誡他們要；’要好好接受政府的改造，重新做人‘。此種撇開所謂；政治身份，放下面子的光明磊落、講義氣、重感情之舉深深吸引我，感動我。這，可能就是他的人格魅力。這也正如賈平凹說，’活得有趣，才是人生的最高境界。倘若你覺得生活無趣，歸根結底是少了懂美的心‘。 當一個人擁有了足夠的生活閱歷時，他總能看得慣一切事件，以及一切人與事的奇葩，包括更詭異的狀況，也能淡定聽、看、觸摸，不是麻木了，而是善于理性與平靜。在故事的結尾處，還有一件值得擊節贊賞的是，50年代初期，他回到澧縣時，去看望了那位曾經批發油條給他的老板。為感激油條老板的寬容、理解和生活上的支持，我聽說，他送了一件虎皮大衣給他，而且還把油條老板的兒子送到部隊，據說，此人最后官至團級。許多故事的細微之處，使人窺探到真實的人性，稀缺的人生經歷你只需試讀幾頁，就會被這些故事意蘊悠長而深深吸引。 像’楊司令員‘那樣的人物，在戰爭年代，能從死人堆里爬出來，躲過槍林彈雨，當了高官之后，以人品做底子，不畏懼政治影響，不昔高官身份，本著’貧賤之交‘放一桶’煤油‘于’梁家‘后門，去監獄看望昔日的朋友，感激曾經幫他度過難關油條老板，這是典型的中國傳統美德。他贏在格局上，贏在胸懷里。壁立千仞，無欲則剛。因為胸懷，才是成功者的標志。生命只有走出來的精彩，沒有等待出來的輝煌！ 最后，我想起一句話：“世界上的事情本就是各自下雪，各人有各人的隱晦和皎潔。” 最后引據以下資料佐證； 1952年2月成立的包頭警備司令部的領導是： 政委 陳登昆（兼）河北省故城縣 副司令員 楊德松 副政委 姜文然 參謀長 2021.1.23于家 >>>更多美文：原創散文

春風吹過千紫紅，聞之雨聲難入眠。 枕邊閑聽無音樂，抱枕輾轉難入眠。 今夜聽君關心語，心中了去煩心事。 相逢何必曾相識，只想為君作佳句。 >>>更多美文：格律詩