不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭冰釀咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄精品咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北冷泡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東不酸的咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮阿里山咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗濾掛式咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有多少個夜晚，我靠在窗前，聽著外面的秋雨綿綿，滴在房檐上、滴在芭蕉上、滴在回憶上。 第一個記憶深刻的秋雨夜，是我兒時的時候，睡在小竹床上，自由自在，在夢的故鄉里悠然睡去。 外面下著綿綿的秋雨，冷氣從薄薄的紗窗邊滲進來。母親不時看看窗外，再看看表，不知等了幾時，父親的回來讓她才安心躺下。 我模糊地記得母親那晚等了很久，后來知道父親那晚去借錢。 或許是沒借到，那晚我的耳邊響起著父母談話的聲音，那聲音很綿長、很憂愁，像外面的雨一樣，也在憂愁著凄冷的來臨。 第二個記憶深刻的秋雨夜，是姐姐上初三時那晚。 姐姐不愿意上學，母親在一旁嘆氣，父親只是抽著煙不說話，姐姐坐在椅子上低著頭，我看著昏黃的燈光照在每個人的臉上，憂愁浮在每個人的心頭。 有的沉，有的輕，有的像我、像外面蕭蕭的秋雨一樣落地即逝。 那一晚，父親連著抽了好幾根煙，母親在一旁沉默著不說話，不時看看姐姐，不時低著頭。 我最早睡去，卻沒有睡沉，燈光照在我的小竹床上，我看向窗外，窗外下著凄冷的秋雨，那么悠長，那么哀愁。 第三個記憶深刻的秋雨夜，是我上高中后，父母的一次打架。 母親躺在沙發上，兩眼看著天花板，眼角的淚水若隱若現，半天沒有動靜。 父親在隔壁的床上躺著，醉酒的他或許并沒有睡著、又或者正做著噩夢。 姐姐和我在一旁沉默著，我看著母親的無辜和悲傷，眼淚簌簌地滴落。 姐姐在一旁看到，大聲斥責我：”哭什么哭！男子漢大丈夫不許哭！” 我抹去眼淚，看看姐姐，又看看母親，又低下了頭。 窗外冰冷的秋雨還在沉靜地下著，滴在我們家的彩鋼瓦上、滴在我們每個人的心里，聆聽著每個人的悲傷。 那晚，我們都沒有睡。 那晚，家的含義第一次在我的心里變了重量。 那晚，我仿佛知道了什么，又仿佛看見了什么。 第四個記憶深刻的秋雨夜，是我上大學前從家里走的時候。 那是一個凌晨，因為早點票便宜，而且不耽誤一天行程，所以父母早上3點多就要送我去車站。 城市的燈光還在霓虹閃亮，一往愛說話的母親在車上卻什么也沒說，我在前座往后看，母親看著窗外，窗外下著秋雨。 母親扭頭，目光和我對視。 她應該想到了什么，對我說：”秋入深了，你待會下來把你包里的厚衣服穿上。” ”嗯。”我回過頭，母親也沒再說什么。 父親在一旁開著車，話最少。 我也看向窗外，雨珠滴落在車窗上，晶瑩剔透，那么熟悉的雨，此刻就在我的眼前。 我突然留戀起了家鄉，留戀起了家長的雨，留戀起了家鄉的一切。 而窗外的秋雨，是否即將變得陌生呢？ 第五個記憶深刻的秋雨夜，是現在。 現在的我躺在床上、躺在窗邊，聽著秋天的雨、想著我生命里那些難忘的回憶，在雨聲里緩緩睡去。 可我卻忘不了這夜夜的秋雨，它縈繞在我的心底，揮之不去。 但也好像在告訴我，生活沒什么了不起，它還會繼續…… >>>更多美文：散文隨筆

我最早工作在一所偏遠的鄉村中學，當時學校的條件很艱苦，同時也缺少師資。有一年夏天，來了倆位老師，都是剛畢業的，屬于臨時老師。男的叫雷，女的叫云。學校安排他們教初一，雷任數學，云任英語。雷和我在一個辦公室，這間辦公室，也是我們宿舍。云自己一個辦公室，也是她自己的宿舍。當時大部分老師的家離學校很近，平時不住宿。雷和云家離學校遠，是必須要住校的。 兩個工作都很認真。雷是班主任，倆人一起管理那個班。生活中，雷也常照顧云：冬天幫云制煤球，夏天給云釘窗紗，云的水缸見底了，雷主動去提水。 有一天下雨，晚上我沒有回家。和雷聊到九點半，便催雷一起睡覺，可是雷還是不睡。經過我反復的追問后，才知道：云膽小，晚上熄燈后，發現我們屋里的燈亮著，才敢睡。那一雨夜，雷是在等云熄燈半小時后才熄燈的。 雷話語不多，真誠肯干；云活潑開朗，笑聲醉人。不到一年，學校里的學生都知道他們戀愛了。老師們也都祝愿他們早日生活在一起。后來，有一位陌生的男子常來學校找云。聽其他老師說，云的父母不同意云和雷在一起。雷的家庭條件不好，雷上面還有一個沒有結婚的哥哥，所以父母愿意將云嫁給教育局長的兒子，雖然是個局機關的臨時工，但局長能將云變為正式教師，且能調入教育局工作。而后，云的笑聲沒有了，雷也不知何時學會了吸煙。 下一學年開學時，我離開了這所學校，去外地私立學校工作，后來聽說：云調入縣文教局，雷去外地打工去了。 N年以后，我又回到本縣教育系統。在縣教育局見過幾次云。有一次我到A市培訓，下午閑暇之余，在街上散步，經過一個非常氣派的五金門店。其門口處一人非常像雷，雙方注視了一會兒，才互相認出了對方。雷比以前胖了，高了，穿得也闊了。他將我帶入店內，我認識了他的愛人霞。這是雷的五金店，我沒有數清里面有多少個員工。隨后雷將我帶到附近一家較為豪華的酒店，我們找了房間坐了下來。邊上菜，邊給我講他的故事： 一場失敗戀情，一份非正式的工作，讓他離開了那個偏遠的中學。帶著無耐和傷感來到了A市，換了幾家單位后，認識了霞的第一任丈夫軍。那時，軍和霞開了一家很小的五金門市，由于霞懷孕了，需要一個幫手，于是軍和雷便干到了一起。倆人脾氣相同，都為人善良真誠。一個老板，一個員工，處得如兄弟一般，之后霞生下一女。幾個月后，意外發生了。軍在一次送貨的路上殘遭車禍，肇事者逃逸。霞在軍的尸體旁哭得死去活來，霞幾度想死，都被雷救了過來。最后雷向霞表示：愿意幫助霞打理五金店，直到霞有了依靠為止。之后，生意也陷入困境。可是雷不辭辛苦，努力爭取市場。五年下來，小店面換成大店面，最后換成了今天的樣子，但霞和雷卻始終以叔嫂相稱，霞是老板，雷依舊是員工。 臨近年關，雷的父母打來電話，讓雷早些回家相親。當晚，雷在自己的房間里收拾行李時，霞獨自走了進來，從后面將雷抱住……第二天，雷將霞帶回了家。一年后，雷有了自己的兒子，也算兒女雙全了。 故事片講完后，我和雷碰了一下酒杯，隨后，他問我云的消息。我注視著他的雙眼，眼神中還帶著無耐和憂傷。 云調入縣局后，就結婚了，但一年后，不知由于什么，又離婚了。陸續和兩大齡男人試婚后，都不成功，現在還是單身。但有車有房，雖無兒女，但衣食無憂，可能就缺一個像雷這樣的好男人吧。 雷和我索要云的電話。我沒有直接告訴雷，反問了他一句：“你有分身術嗎，老弟？”雷濕潤的雙眼望向了窗外，久久不肯扭頭…… 一雙兒女有說有笑的走了進來，雷急忙用餐巾擦拭了一下雙眼，滿臉堆起了微笑。最后進來的是霞。我仔細看了看霞，也很美，不像比雷大四五歲的樣子。快樂的四口人輪番向我敬酒，那天晚上我多喝了幾杯…… >>>更多美文：情感故事