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| 2023/12/28 16:11:16瀏覽28｜回應0｜推薦0 | |
在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴 我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店 地址：桃園市八德區介壽路一段909號 電話：03-3637535 營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00) 店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！ 錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色： 一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。 二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。 三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。 四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。 特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。 湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味， 搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。 主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！ 魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】 1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】 魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。 專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導 優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！ ●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！ 當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！ 我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！ 🚗 【Uber外送】 🛵 【foodpanda外送】 https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/htt2/lu-ding-ji-yu-tou-suan-cai-yu-tao-yuan-ba-de-dian 無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。 追蹤我們的社群平臺，掌握最新動態和精彩活動： [Facebook] https://www.facebook.com/fish0909/ [YouTube] https://www.youtube.com/@Ludingji_tw [TikTok] https://www.tiktok.com/@ludingjikaohsiung [Instagram] https://www.instagram.com/ludingji334/ 錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店 地址：桃園市八德區介壽路一段909號 電話：03-363 7535 營業時間：11:30~02:00 歡迎加入我們的社群，一同分享美食的喜悅和精彩瞬間！ #錄鼎記 #錄鼎記桃園 #酸菜魚 #桃園酸菜魚 #桃園魚頭酸菜魚 #魚頭酸菜魚桃園 #桃園魚頭 #酸菜魚桃園 #大魚頭 #魚頭酸菜魚 #酸菜魚加盟 #剁椒魚頭 #紅紅火火 #酸菜魚中壢 #中壢酸菜魚 馬拉松，大家跑， 男女老少士氣高。 我也跟著一起來， 跑在城鄉小康道。 跑出中國新速度， 沖向明天新目標。 運動服上印國旗， 我和祖國一起跑！ >>>更多美文：兒童詩歌 近來西安的天，陰著，偶爾有幾陣颯風吹過很是舒服，間或晚間清晨還撒下點小雨，帶來了些許涼意，但大多時候樹葉都是紋絲不動的，有點悶。只有自己先動起來，風才會來和你嘻戲糾纏。女兒見我在家閑著，便要求我接送她晚上回家住。拗不過她也帶有對她陪伴上的虧欠就答應了下來。 學校離家有八公里左右的距離，有多條路可以走。我接送她幾乎都是騎電動車的。我其實是喜歡騎自行車或電動車的，方便自如，堵車的地方自行車電動車幾乎不會被堵住。而且電動車跟自行車同樣方便，行進全任自己心境。路近運動時選自行車，路遠做事時選電動車。 我選擇的騎行之路，從家到學校，只有一公里的路面，是機動車道非機動車道不分流的。其它路面都很規則。 金茂城那個區域，道路方向錯綜復雜，看似沒有幾個開發項目，建筑很少，機動車寥寥無幾，路面顯得寬敞、衛生、僻靜。非機動車道綠蔭蔽日，道路兩旁都栽種著玉蘭樹，待到玉蘭花盛開的季節，遠望過去便會發覺，道路兩邊的天地間，原來各鑲嵌著炫目的一條白玉錦帶！當然，這個季節玉蘭花已然落盡，取而代之的是滿樹橢圓形的大葉片，一面墨綠一面橙黃，挨挨擠擠摩肩接踵甚是繁茂，錦帶也悄然變了色。路的東邊有一條人工造就的彎曲水渠，它被茂密的綠植遮擋藏匿著，不是聽到潺潺朗朗的流水聲，很難發現它。“問渠那得清如許，為有源頭活水來”，但這條水渠的源頭不曾看到過。水渠兩側各種水草豐美茂盛，水里有水蓮一樣的草，但葉子比水蓮的要小很多，整齊劃一都是可愛嘟嘟的蒲扇圓形，連做一片倒頗具點氣候。水渠到非機動車道之間有三米左右的草坪綠化帶，里面間隔種有柏樹、桃樹、杏樹和夾竹桃等，夏天是夾竹桃的盛季，在這滿眼綠色中，想到夾竹桃的毒性，不敢靠近它，它白色和桃紅色花朵竟覺來分外妖艷，不時飄過來的香味也頓覺有了魅惑之感……不過，騎車終是舒爽的！ 過了金茂城路段，向東拐彎就到了灞柳西路。我往往會騎行在與它并駕齊驅的灞河西岸公園內部的道路上。這條路，更是風姿綽約。首先是寬度，雖然是觀景小路兼供市民強身健體，都是塑膠路面，有些地方寬敞的能容得下兩輛小轎車并行，一步一換景。上到這條路上一路向南逆灞河而上，路東邊與灞河相隔有廣闊的草坪綠化帶，上面也種植了各種樹木，但因為樹齡較大，樹干都高而挺拔，擋不住波光粼粼的河面，越過河面，也總能看到佇立在河東岸的長安塔和塔旁的摩天輪（想起倫敦眼，我以后就換它灞河眼吧）。越往南越靠近灞河，直到與灞河橋比肩的東西走向的三排鐵路橋附近，與灞河就只有一個護欄相隔，河面一覽無余盡顯眼前，豁然開朗，總是讓人想起那句“波光瀲滟晴方好”，當然細雨蒙蒙中也會有“山色空蒙雨亦奇”之感，這時可坐在電動車上遠望長安塔、灞河眼，可停下車，或走近花草樹木，或偷的一縷香或窺的好顏色，或走下臺階近觀釣魚，或和釣魚的人閑聊兩句……或晴或陰或明或暗，不論那種天氣，雖為同一條河道，風光迥異，卻都美不勝收，不勝枚舉…… 再向南穿過灞河橋，河道突然收縮變窄隱藏不現，灞柳西路也換了一個更為浪漫有情趣的名稱——柳雪路……舉目遠眺，原本有“風吹草低見牛羊”之感的雜草叢生的河床，現在被修葺一新，成了一大片新草坪，上面間或有幾棵遒勁蒼老的樹木點綴，多為柳樹，在擁擠的城市中總是給我一種“蒼茫萬頃連”的遼闊，風吹過身，時有在原野之感。因為少有陰涼遮擋，夏季的白天幾乎無人驚擾，草坪在這個時段休養生息，河邊常會出現零星幾個釣魚人，坐在靠近河邊的樹蔭下等待魚兒上鉤……但接近傍晚，這片草地就更為靈動起來了。公園路邊有很多賣玩具和小吃的小攤販，孩子們在草坪上嬉戲、打鬧、跑跳、踢足球、放風箏……各種歡樂的聲音不絕于耳… 沿著公園路往南從東城大道下面穿過，就進入了灞河生態公園。路兩旁是不對稱自然分布的蘆葦叢，混跡其中的雜草也勢不可擋的茂密，再往南騎行，會路過一大片荷塘，這個時節荷花已經鱗次櫛比的開放，咀嚼著“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，在荷塘邊觀賞游轉，時刻能碰到拍照、拍視頻的人們，留戀著風景，喜笑顏開。荷塘南面有很多被修剪成蘑菇球狀的灌木綠植，井然有序的排列起來，與旁邊茂密雜亂的叢林形成鮮明對比，呈現出一種秩序之美。再往南穿過灞河大橋，植被的茂密完全無法讓人看到灞河的身影，只能聽到她從高處跌落時的咆哮聲，在這種激蕩的水流聲中，我騎車離開已是西柳堤路的公園路重新回到柳雪路交通干道上，向西拐彎即刻就可看到女兒所在學校… 載著女兒，我們一路上聊聊學校的趣聞，談談家里的瑣事，說說沿途的風景……有時，在金茂城沒有人沒有車的路上，我會向車外兩側抬起兩條腿并慫恿女兒和我一起，讓她感覺什么是“兩腿生風”！同時又告誡她沒有媽媽的允許不能做那種危險的妨礙自己和他人安全的動作，女兒會大聲笑著并很愉快答應……這樣的騎行路程中，大多都是載滿了快樂……不過，騎車栽女兒上學或者回家，時間總是倉促的，不似我一個人返還，時間更為充裕、游逛更為隨性細致…于是和女兒也約定了，假期帶她在這條路上騎自行車細細的領略一番…母女倆期待著… 騎電動車自行車唯一的不愉快，是非機動車道停滿了機動車。更為匪夷所思的是廣安路新房村那一段，非機動車道倒是沒有機動車停放，但是一路向西逐漸變窄直到道路邊線和機動車非機動車分界線合為一條線，兩條線分開處又是機動車停放占用，這樣的路況，騎電動車自行車，就不得不走在自己不該走的車道上了。現今，隨著人們生活水平越來越高，對物質的享受要求越來越高，西安私家車的擁有量也越來越高，但是很多住宅小區規劃之初沒有配套的車位供應，公共停車場也不充足不便捷，林林總總使得很多車沒有地方停放，市政停車位也多都劃在了非機動車道上。人是很擅長學習的，這樣，沒有停車位的非機動車道上停車也就成了很自然的事情，那么這個時候的非機動車該走什么道呢？后來發現，這個時候的行車，是混亂的又是有序的！這時的出行安全，全憑人的自覺、謙讓、仁厚…… 嗯，但愿我們平淡的生活：日子總是清凈快樂，抬眼皆是善意柔情…… >>>更多美文：原創散文 |
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