經濟不景氣，如何化危機為轉機

通貨膨脹、物價飛漲，上班族薪水不漲，錢不夠用怎麼

靠領薪水，一輩子想買一間房子安身立命，都很困難。

疫情肆虐，經營環境不佳，獲利減少面臨虧損，小老關該如何自處?

遇到環境不佳，老閱的風險比員工大很多，不成功便成仁。

根據調查，有八成的人有創業夢想，但實際上，創業是件不容易的事，

要有資金、要有專業、還要有全力以赴的工作態度，和全職投入的時間付出

而且創業初期不但沒有固定收入，還需要固定的管銷支出

通常創業一年後，只有20%得公司能存活，創業五年後能存活的公司不到

5%所以很多人選擇採用加盟的方式，透過專業的協助，讓自己更容易在市場存活

但事實上成功的比例跟自己創業差不多，並沒有提升成功率，因為傳統的加盟方式，在現今的社會已經失去優勢，反而經營成本更高。

康樂富會員加盟連鎖系統，擁有創新的商業模式、創新的獨特商品、最低的 加盟門檻、最多的專業協助、最高的獲利制度，零管銷、輕鬆無壓力，

兼職就可經營。絕對是您在不景氣的環境當中，創富的最佳選擇!

上班族懂得求新求變，下班後兼差，人生才會有更寛廣的未來!

小老闆本業得意時找退路，懂得多角化經，本業不如意時才有出路。

幫自己的事業買一份保險，讓自己不畏懼任何環境的危機和挑戰!

人生健康需要免疫力，個人財富也需要免疫力!

康樂富幫助您擁有健康免疫力和財務免疫力，是您創業的最佳選擇!

透過我們的專業，成就您的健康與美麗。

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讓每一位康樂富的會員都能健康快樂，人生精彩豐富!

是我們努力的最大目標!

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我們深知想在網路做生意，最容易遇到以下這4大問題：

1.沒有完善購物網站~煩惱要去哪找人買、沒有廣告宣傳費、沒有人代言

2.缺少客服團隊~小本經營沒錢請人、沒資源學習、平臺系統操作困難、沒錢請員工

3.找不到好商品~選不到適合的產品、沒空間囤貨、押貨成本和運費都要自己擔

4.不會設計拍照~缺乏美感怎麼拍都醜、沒錢請專業攝影和模特、不會打造品牌風格

這些問題，康樂富都幫您設想好了

首先我們的產品皆有明星代言，而且這樣的熱門產品，都是經過親自使用才會代言，品質有保障

多數人在網路賣東西先別說要花多少時間才能找到合適的產品來販售，零零總總開銷加起來，每個月成本至少超過五十萬以上，導致還沒開始賺錢就先虧光老本。

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1.參加過其他直銷系統，但是怎麼推廣都賺不到錢的人

2.想要從生技保健產業著手，卻不想要自己開發產品的人

3.希望找到一個好的產品推廣，為自己持續加薪的人

我們這個團隊的特點：

1. 我們擅長精細盤點團隊手中所有行銷與教育資源，將團隊夥伴旗下的生意效益最大化

2. 培訓新人不遺餘力，有問題就問到爆，我們帶著你打群架，破解微商規則、只要跟我們的團隊，就可以持續進步，不用再走冤枉路！

3. 產品品質超優，名人背書、康樂富只研發好東西、用過好用才敢賣，市場大的才推薦。

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康樂富高雄說明會-康樂富運營模式從零開始，如何創業？九個白手起家的創業原則！送給不甘平庸的你，一旦掌握，沒錢、沒資源、沒人脈，創業照樣能成功。

原則一、先搞清楚自己是否適合創業。 康利富臺北說明會-康利富加入能不能掙錢? 怎麼賺取收益?

創業是可以從零開始、白手起家的，但並不是每個人都適合，它需要極高的綜合素質，比如超人的膽量，開闊的視野，廣大的格局，等等，有的人就只適合打工上班，即便給他錢、人脈和資源，他也是不適合創業的。

原則二、一定要有遠大的夢想。 臺北團隊-康利富沒經驗能做嗎

最初踏上創業路，很多人或許是為生活所迫，或者是為了自己那顆不安分的心，想要突破和改變，但必須儘快為自己樹立起遠大的夢想，因為如果沒有夢想，在創業維艱的這條路上，是很難堅持下去的。

原則三、保持超強的自信，相信自己一定行。 臺南團隊-康樂富註冊要個人資訊嗎

自信是一個人力量的源泉，也是創業者從零開始、白手起家的前提，如果失去自信，像網上很多人一樣，不相信真的存在白手起家，更不相信自己能白手起家，那你就絕不可能創業成功。

原則四、有強烈的創業意願。

創業是一件與艱難險阻為伍的事情，甚至可以說是“九死一生”，如果你的意願，包括賺錢的意願，成功的意願，不夠強烈。那麼，即便踏上了創業路，也是很難堅持下去的，很容易就會半途而廢。

原則五、有持久的創業激情。 康利富新竹說明會-康利富現在加入有沒有福利

創業肯定是需要激情的，尤其是對白手起家的創業者而言，激情能激發出無限潛能，幫助自己熬過無數難熬的時刻。不過，創業者不能只有短暫的激情，因為短暫的激情是不值錢的，只有持久的激情才能幫你賺錢，助你成功。

原則六、有合作精神，能將團隊凝聚在一起。

對創業者而言，前期或許可以暫時靠自己一個人，但必須儘快建立起自己的創業團隊，包括尋找志同道合的合夥人，更為關鍵的是，尋找優秀的人才來輔助自己，不能長時間單打獨鬥。

原則七、能屈能伸，能進能退。

康樂富臺中說明會-康樂富最少可投資多少對白手起家者而言，要有一種勇猛精進的創業精神，在需要放開手腳大幹一場的時候，不能畏畏縮縮、猶豫不決，但在需要隱忍和退讓的時候，也要能不爭一時，要放眼長遠和全域，否則，也是容易失敗的。

原則八、培養創新精神，將與眾不同當作一種本能。

彰化團隊-康樂富亮點是什麼創業與創新幾乎是天生就聯繫在一起的兩個詞，凡是能創業成功、尤其是白手起家的成功者，無不具備創新精神，敢於與眾不同。創新不一定就是顛覆式的，哪怕只是細節方面非常小的創新，也能給創業者製造出巨大的商機。

王蒙：愛的影　　雪地上的一串小水潭　　打從我還夢想著愛情和事業的年代，我就住在鬧中有靜的取燈胡同了。我敢說，現在我在這條胡同行路的時候，每個腳印都會和過往的一個或幾個腳印重合。在取燈胡同，我已經留滿了、留夠了我的從遐想到回味的歲月的印跡。　　離上班的地方近，這大概是我在取燈胡同的平凡得不能再平凡的住家的唯一的不平凡的優越性了。從家里走出來，穿過一條短短的橫巷，四百米，五分鐘，到了。　　橫巷沒有名稱，因為除了一個深宅大院的終年很少開啟的側門以外，這里沒有門戶。　　這使我走過橫巷的時候常覺得提心吊膽，說不定哪一天這條無名小巷將被具有高墻的大院所占用。這條橫巷修成了形，它屬于昨天的遺跡而不是明天的規劃，當然。　　高墻里長著一排高大的槐樹，還有從墻頭上探出頭又彎下腰來的牽牛花與爬山虎，為這個角落增加了色彩、線條、蔭涼和靜謐。兩個小小的拐角之間，形成個鬧市里的雅靜的小島。許多個春夏秋冬，不管工作上、生活上、班上和家里有多少不順心的事情，一走過這兩個拐角，我的心便變得平靜起來，在這里我走得悠閑而且從容，上班和下班變成了自由的信步漫游。也許，正是為了這條橫巷，為它的兩個拐角，為高墻下的幽靜的地面，我才一口氣在取燈胡同住了這么多年頭的吧？……說到已經迫近了的退休，人總是要退休的，似乎一切并不足惜。然而我每天四次走過的這條橫巷呢？上下班的時候我快樂地覺察到了我像是在漫游。而當我真的只能是在漫游的時候，也許——我預感到了，那不會寂寞的行么？　　去年夏天的一個傍晚，在我走過第一個拐角的時候，驟然一驚，匆匆收住了腳步。原來是一對青年男女站立在那里，他們羞怯地轉過了臉，一半對著墻，一半對著對方。是我打攪了他們嗎？停頓以后我三步并兩步急急地走了過去，心里怪懊悔的，干嗎要驚動這一對熱戀中的小鳥兒。　　從那天開始，每天從那里經過的時候，我都會發現他們倆。每天我都下決心不再從那里走，寧可去繞大街，顯然，他們比我更有理由去要求那一塊小小的地面的安靜。但是一到下班的時候，兩條腿自動地邁向了我已經走熟了、走遍了的小路，起初幾天，他們只給了我背影。女青年短短的剪發，修長的、略略單薄的身材，仰著頭癡情地仰視著男青年。男青年用一只手扶著墻，另一只手叉腰，膀大腰粗，似乎有許多勇武與驕傲。他有時候低語綿綿，有時候高談闊論，有時候擺弄著頭，哼一下，哈一下，而那女青年很少說話，只是不斷地點頭又揚頭，還常常“嗯、嗯”　　地嗯著。　　為了事先給一個信號，這大概也算是文明禮貌的考慮吧，一進小巷口，我就開始念經般地唱起我所唯一記到如今的歌曲：　　茫茫大草原，　　路途多遙遠，　　有個馬車夫，　　將死在草原……　　我唱著這首使我回想起剛剛住進取燈胡同的年代的歌，輕輕地走近他們，愈靠近，我的聲音就愈弱，拐過第二個彎兒以后，這古老的異國歌曲便只是無聲地縈繞在心頭了。　　兩個星期過去了，他倆真有著說不完的話，而且，我覺得他倆愈來愈靠得近，愈來愈親熱了。這使我愈來愈覺得我的小巷穿行是不該容忍的。只要在世界上活一大，就要做一個被別人歡迎的人，至少，絕對不做任何不受歡迎的事，這是我一貫的生活信條。是的，再也不能習慣地依舊在這條橫巷里穿行了。這天，我一面照例輕聲唱著茫茫的草原的憂郁的歌，一面下決心暫時與這幽靜的、有著兩個拐角的小巷告別。沒想到，就在這個時候，他們倆回過頭來，天真地、幸福地、親切地向我投以問詢的目光和舒展的微笑，顯然他倆早已注意到了我，顯然他倆早已知道了我和我的憂郁的步子和同樣憂郁的歌，顯然他們想讓我分享他們的愛的幸福。甚至我以為是期待著我的首肯。真正相愛的人會愛全世界的，包括我這個不相干的路人。　　于是我笑了，我向他們輕輕地點了點頭，他們幾乎是狂喜地對看了一眼，回過頭去，把頭湊在一起，把手搭在對方的肩上，而縈繞在我的內心的歌便變得輕快而且熱烈了，即使馬車夫將要凍死了也罷，難道就沒有回憶起在草原上經歷過的青春得意的年華，風和日麗的天氣，鮮花盛開的景色，車輪飛轉的驕姿？　　秋來了，黃葉無言地落到了小巷地上，年輕的一對仍然在那里喁喁多情，我仍然哼哼著甜蜜而憂傷的俄羅斯歌曲，這一切正像那兩個拐角一樣，似乎已經成了幽幽的小巷的一個組成部分。天愈來愈涼了，小巷里又多了一個行人，這一天我漫步走過的時候，聽到了拐角那邊傳來急匆匆的腳步聲。拐過第一個彎以后，才看見他的身影。這是一個三十歲左右的高個子男青年，身穿一套灰中山服，背著一個式樣老舊的綠帆布挎包，裝著凸凸的書，正在急忙地趕路，他瞥了那對年輕人一眼，又向我禮貌地略略點了頭，走過去了。他的堅實而又趕緊的腳步聲，似乎一下子給這個小巷帶來了些新的東西。兩個年輕人也注意到這一點了，當他們回轉過頭來向我微笑致意的時候，也用一種略帶驚奇和疑惑的目光瞥了瞥那高個子。我不知道他們是否看到了那高個子，因為等我回頭的時候，那高個子已經不見人影，只留下漸漸遠去的腳步聲了。　　從此，我們四人常常在橫巷拐角處會面，彼此用目光、用笑容表達著無聲的言語：　　“你們好，祝你們幸福。”　　“您真忙，忙得多么令人羨慕……”　　“好保重吧，怕伯。”　　“秋意滿懷了，你們倆該加件衣服了。”　　“我們不怕冬天。”　　“你眼睛都熬紅了。”　　當秋風吹走了最后一片殘葉的時候，無名小巷拐彎處的男青年不見了，女青年一個人呆呆地立在那里，凝視著高墻上垂落下來的已經干枯的爬山虎藤蔓。我與背挎包的高個子幾乎是同時停住了步子，看了看女青年，又交換了一個不安的、恐懼的目光，無可奈何地擦肩而過。次日，又是她一個人，沒有往日的笑容，沒有往日的癡情，也不再抬頭望我們。高個子向我投來一個悲哀的目光，我報之以一聲長嘆。　　又過了兩天，我與高個子青年又差不多同時看到了悵惘地徘徊著的穿上了黑呢外衣的女青年，我不由得向那女青年走近了一步，高個子也跟了上來，我們都喘動了嘴唇，都難以啟齒。畢竟，我們都是陌生人，而陌生人對陌生人的關心，是不應該說出口來的。　　后來連接幾天過去，高個子青年也沒見著。　　可為什么不應該勸解她幾句呢？我知道，人生會有許多痛苦，許多失卻，許多次錯過。而最不應該錯過的、最容易錯過的、錯過了便一去不復返的，正是她的美妙的年華。她生活在一個多么好的時候，她正是一個多么好的時候！我回到取燈胡同的低矮的小房里，伴著臺燈想了又想。讓我這個一生不愛管閑事的拘謹的老人創造一個新記錄吧，只要明天她還在那里，我便要去和她談話，用過來人的智慧和深情給她講愛情和幸福，更要給她講比愛情和幸福廣闊得多的人生。她牽動著我的心，我將創造一個勇敢和神圣的奇跡……如果高個子也在場，他一定會幫我說的。　　也許高個子什么也不會說吧，他是那樣忙碌，他是一個知道時間的寶貴的人。　　他的匆忙，便是他的足夠的言語了。　　初冬，高墻，伸向天空的樹枝，灑滿了小巷的白雪。當雪花漫大飛舞的時候，當歌曲在茫茫草原上似乎刮起了狂風的時候，我做出了決定，我覺得我有足夠的信心、巨大的力量，我一定會使那位女青年歡樂起來，我會驅散她心中的烏云，我會使她奮力去追求那不應該像我一樣地錯過的充實和歡樂，我會的，我會的。雪太大了，快到拐彎處了，我按了一下傘柄上的銀色鍵鈕，黑色的傘乒地一下撐得圓圓的，我打著傘大步向前走。來到了第一個拐角，只覺得眼前一陣迷茫，模模糊糊地好像看到了女青年，定睛一看卻沒有任何一個人影，高個子呢，高個子在哪里？快來幫幫我，但也根本沒有形跡。我覺得我雙腿有點發軟，“茫茫大草原，路途多遙遠……”我唱起來了，憤怒地唱了起來，漸漸地，我穩住了身軀，終于跨過了這一段小小的距離，來到了第二個拐彎的地方。哦，他們倆原來在這里，他和她，別來無恙。　　他們倆，男青年右手撐著傘，左手摟著女青年的腰，他倆拖著沉重的卻明明是快樂的步伐，向橫巷的另一端走去。這回，也像最初見到的那樣，他倆只給了我漸漸遠去的背影。橫巷那端有盞更加明亮的路燈，他們走遠了，形象卻更加清楚和明亮了。　　忽然，他倆回轉了頭，在那明亮的燈盞下向我微微一笑，頓時，我的淚水淌落了下來，淌落到了剛剛被他倆淌落的雪水融化形成的雪地上的一串小水潭里面。　　慰　　五十四歲的女工程師金乃靜每天晚上都要讀書，在兒子睡著以后，她讀外文資料直至深夜，這已是她多年來養成的習慣了。　　雖然，也許從實用的觀點可以對她夜讀的必要性提出某種疑問。她至今還沒有機會運用她從外文資料里獲得的那些知識和想象，也許永遠不會有這樣的機會了。　　和她同齡同職的女同志，更關心的是自己的退休，能不能找到一個什么理由把退休辦成離休，離休之后照拿工資百分之百？　　她總算趕上了在退休以前分到了一套新單元樓房。兒子在另一間房睡下了，她開始她的夜讀。最后一場電影散場了，最后一班無軌電車過去了，最后一對情侶大概也回了家，夜靜了，她讀得津津有味。　　忽然，她聽到了某種聲音，那聲音似有似無，她有好一陣懷疑這是否出自自己的幻覺。搞工程技術的人的神經總是足夠健全的，她終于判定了，這是一個女孩子的啜泣聲，來自她頭頂上方的房間。那是誰的家，住著幾口人呢？　　接著幾夜她差不多在同樣的時間聽到了同樣的啜泣，這多多少少地攪擾了她的夜讀，雖然她相信愈是住得近、住得擠，愈應該少管旁人的閑事。　　早晨離家去上班的時候，走上樓梯，正好頂上有人走下來，她似乎是漫不經心地放慢了腳步，轉頭望了一下。是一個白皙的、留著獨一根粗辮子的大姑娘。姑娘的腳步是輕快的，臉上浮著若有若無的笑容，但金乃靜一眼看出了她的微腫的眼皮和略顯失神的眼睛，對于金乃靜這樣的年齡和這樣的命運的女人，這一切是不可能遮掩住的。　　于是，金乃靜投給姑娘以一個平靜的、理解的和勸慰的目光，投給姑娘以一個平靜的、悲哀的微笑。　　梳大辮子的姑娘立刻意識到了這目光和笑容的含意，她臉色微紅了一下，會意地、感激地似乎是向金工程師點了點頭，快步搶到前面走下樓去了。　　從此這年齡懸殊的一對女人建立了這樣心照不宣的關系。金乃靜常常在夜深人靜的時候聽到頭頂房間里姑娘的哭聲，而遇到這種時候，第二天上班的時候，她有意地爭取與那姑娘在樓道里碰面，并用自己的目光和笑容安慰她。這甚至使金工程師的生活也變得充實了一點點了。　　十來天以后，金乃靜夜讀的時候不再聽得到姑娘的哭聲，她偶爾聽到的只有收錄機播放的輕快的音樂，有時還有那姑娘的笑聲，似乎還有一個男子的說笑聲。　　“她幸福了。”金乃靜高興地自己握著自己的手，站起來在屋子里繞行一圈，繼續讀自己的永遠讀不完的外文資料，誰知道，她反到讀不下去了，好像她期待著什么，卻沒有得到。　　金工程師不再注意在樓道里尋找那從啜泣到幸福的姑娘了，有兩天她根本沒看見她。第三天，又在樓道里碰面了，工程師投去的目光和笑容里充滿了歡樂的祝福。　　大辮子姑娘卻沒有任何回答，她一下變得那樣陌生，視而不見地從金乃靜身邊走過，好像金乃靜并不存在似的。　　于是金乃靜恍然，她們本來就并不相識，也不需要相識，她們仍然是，本來也是素昧平生的。　　“今天的夜讀，大概會更專心，更有收獲了。”工程師想。　　虎伏　　像古今中外許多小說里多次描寫過的那樣，或一日，或一時，或一地的或一些中年女人聚在一起，談論她們的初戀。　　時間應該放在晚飯以后，早飯和中飯以后大多要忙著上班。飯前胃中空空如也的時候也不宜談愛情這個題目。　　第一位工作好、生活好、身體好的三好女性說：　　算了吧，哪里有什么這愛情？那愛情；信不信由你，二十四歲以前，我沒有愛過任何男人，也沒有被任何男人追求過。二十四歲大學畢業，我分配到了L市技校。　　技校的領導同志正為他們那里一個年近三十尚未娶妻的男同志發愁，見我到來，喜出望外——說不定這里頭有“陰謀”，他們就是為了他才把我要了去的。領導“做媒”群眾促進，我了解了他的家庭、簡歷、政治表現、健康狀況、工資級別、性格特點，我同意了……三個月以后我們結了婚，一年以后我們有了孩子。我的孩子真討厭，到昨天為止，人們給他介紹的“對象”已經超過了一打了，不是他瞧不上人家，就是人家瞧不上他……把我的心都操碎了！　　第二位長著瘦尖下頦的女性急急地說：　　初中三年級同班一個男生給我寫了一封信，我哭了，把信交給了班主任老師，老師把他訓了一通，一個月以后，他退學了。這也叫初戀嗎？　　按照一般的小說做法還要寫那么三兩個，但這都是陪襯和鋪墊，讀者和作者一樣明白，真格的要說的在后頭呢。　　咱們省點事。現在，她開始說了——　　……那時候我剛剛上大學。那時候大學里的一個布告牌、一條甬路、一行柏樹墻，都使我興奮和陶醉。入學一個月，國慶聯歡，我和我們班的班長一起朗誦魏巍的詩《登列寧山夜望莫斯科》，是這個題目吧？后來說我們朗誦得好，又向全校廣播了一回。　　念完了，廣播完了，我失眠了。我的耳邊總是驅不散班長的聲音，渾厚而且溫柔，好像自來就有一種腹腔共鳴。和我說話的時候，他總是露著笑容，他的語調里包含著一種居高臨下的慈祥……后來他很快被選入校學生會，提任文體部的部長……我們宿舍有六個女生，我想其中至少有五個女生被他搞得神魂顛倒，因為有一個是已婚的“調干生”。但我發現，我認為，也許只是我主觀的感覺，他只注意著我……一種從來沒有過的、烈火一樣的熱情燃燒起了我，兩天之后，我覺得，我完了，我知道了，這就是愛情，可以把一切燒毀、把一切壓垮的愛情，如果他不伸出雙臂——請你們別笑話——來擁抱我，那么，這世界上再沒有我可以容身的地方。熱情使人變得勇敢，我完全忘記了羞恥，我準備給他寫一封長信，不，找他說，向他哭一場，向他承認一個姑娘的被徹底征服……　　真是好機會啊。這天下午，我太煩悶了，便到操場上去玩虎伏，你們知道虎伏吧，好像一個雙韌大鐵圈，人站在里邊轉圈，飛行員都會玩這個。我剛走到虎伏邊上，只見我們的班長——現在已經是校學生會的部長了——也向操場走過來。我當時想他可能是見到我在操場才走過來的。我立刻大膽地招呼他，邀請他和我一起玩雙人虎伏。如果是兩個人，那么我們的身體的方向正相反，就是說，我的頭和他的腳在同一端，而他的頭和我的腳在相同的另一端。兩個人會把虎伏轉得更快，更有一種冒險的樂趣。他的樣子很英俊，一秒鐘也沒猶豫便接受了我的邀請，哦，當然，他不會玩不好虎伏的，他是文體部長喲……　　說著，忽然停了。　　“后來呢？”“后來呢？”“后來呢？”　　“后來我們就吹了。(www.lz13.cn)這是沒辦法解釋的。正在虎伏旋轉的時候，我偷眼看了他一眼，我的天……太可怕了，那個英俊的青年消失了，在我腳下那邊的他的面孔……我不說了，從此，我不再理他。”　　“后來呢？”“后來呢？”“后來呢？”　　“畢業以后，我再也沒有見過他，姐妹們，我就是這樣的，我永遠也不幸福，說到愛情，我只覺得那是一種折磨……”　　聽眾沉默了，不好再問什么了。大家知道，講虎伏的故事的這位在她們中間過去最漂亮，至今仍然是風韻猶存。前不久她和她的丈夫離了婚。　　1984年　　 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙：臨街的窗 王蒙：夏天的肖像分頁：123

梁實秋：吃相　　一位外國朋友告訴我，他旅游西南某地的時候，偶于餐館進食，忽聞壁板砰砰作響，其聲清脆，密集如聯珠炮，向人打聽才知道是鄰座食客正在大啖其糖醋排骨。這一道菜是這餐館的拿手菜，顧客欣賞這個美味之余，順嘴把骨頭往旁邊噴吐，你也吐，我也吐，所以把壁板打得叮叮當當響。不但顧客為之快意，店主人聽了也覺得臉上光彩，認為這是大家為他捧場。這位外國朋友問我這是不是國內各地普遍的風俗，我告訴他我走過十幾省還不曾遇見過這樣的場面，而且當場若無壁板設備，或是顧客嘴部筋肉不夠發達，此種盛況即不易發生。可是我心中暗想，天下之大，無奇不有，這樣的事恐怕亦不無發生的可能。　　《禮記》有“毋嚙骨”之誡，大概包括啃骨頭的舉動在內。糖醋排骨的肉與骨是比較容易脫離的，大塊的骨頭上所聯帶著的肉若是用牙齒咬斷下來，那齜牙咧嘴的樣子便覺不大雅觀。所以“割不正不食”“席不正不食”都是對于在桌面上進膳的人而言，嚙骨應該是桌底下另外一種動物所做的事。不要以為我們一部分人把排骨吐得劈拍響便斷定我們的吃相不佳。各地有各地的風俗習慣。世界上至今還有不少地方是用手抓食的。聽說他們是用右手取食，左手則專供做另一種骯臟的事，不可混用，可見也還注重清潔。我不知道象咖喱雞飯一類粘糊糊兒的東西如何用手指往嘴里送。用手取食，原是古已有之的老法。羅馬皇帝尼祿大宴群臣，他從一只碩大無比的烤鵝身上扯下一條大腿，手舉著鼓槌，歪著脖子啃而食之，那副貪婪無厭的饕餮相我們可于想象中得之。羅馬的光榮不過爾爾，等而下之不必論了。歐洲中古時代，餐桌上的刀叉是奢侈品，從十一世紀到十五世紀不曾被普遍使用，有些人自備刀叉隨身攜帶，這種作風一直延至十八世紀還偶爾可見，據說在酷嗜通心粉的國度里，市塵道旁隨處都有販賣通心粉（與不通心粉）的攤子，食客都是伸出右手象是五股鋼叉一般把粉條一卷就送到口里，干凈利落。　　不要恥笑西方風俗鄙陋，我們泱泱大國自古以來也是雙手萬能。禮記：“共飯不澤手。”呂氏注曰：“不澤手者，古之飯者以手，與人共飯，摩手而有汗澤，人將惡之而難言。”飯前把手洗洗揩揩也就是了。樊噲把一塊生豬肘子放在鐵楯上拔劍而啖之，那是鴻門宴上的精彩節目，可是那個吃相也就很可觀了。我們不愿意在餐桌上揮刀舞叉，我們的吃飯工具主要的是筷子，筷子即箸，古稱飯頍。細細的兩根竹筷，搦在手上，運動自如，能戳、能夾、能撮、能扒、神乎其技。不過我們至今也還有用手進食的地方、象從蘭州到新疆，“抓飯”“抓肉”都是很馳名的。我們即使運用筷子，也不能不有相當的約束，若是頻頻夾取如金雞亂點頭，或挑肥檢瘦的在盤碗里翻翻弄弄如撥草尋蛇，就不雅觀。　　餐桌禮儀，中西都有一套。外國的餐前祈禱，蘭姆的描寫可謂淋漓盡致。家長在那里低頭閉眼口中念念有詞，孩子們很少不在那里做鬼臉的。我們幸而極少宗教觀念，小時候不敢在碗里留下飯粒，是怕長大了娶麻子媳婦，不敢把飯粒落在地上，是怕天打雷劈。喝湯而不準吮吸出聲是外國規矩，我想這規矩不算太苛，因為外國的湯盆很淺，好象都是狐貍請鷺鷥吃飯時所使用的器皿，一盆湯端到桌上不可能是燙嘴熱的，慢一點灌進嘴里去就可以不至于出聲。若是喝一口我們的所謂“天下第一菜”口蘑鍋巴湯而不出一點聲音，豈不強人所難？從前我在北方家居，鄰戶是一個治安機關，隔著一堵墻，墻那邊經常有幾十口子在院子里進膳，我可以清晰的聽到“呼嚕，呼嚕，呼——嚕”的聲響，然后是“咔嚓！”一聲。他們是在吃炸醬面，于猛吸面條之后咬一口生蒜瓣。　　餐桌的禮儀要重視，不要太重視。外國人吃飯不但要席正，而且挺直腰板，把食物送到嘴邊。我們“食不厭精，膾不厭細”，要維持那種姿式便不容易。我見過一位女士，她的嘴并不比一般人小多少，但是她喝湯的時候真能把上下唇撮成一顆櫻桃那樣大，然后以匙尖觸到口邊徐徐(www.lz13.cn)吮飲之。這和把整個調羹送到嘴里面去的人比較起來，又近于矯枉過正了。人生貴適意，在環境許可的時候是不妨稍為放肆一點。吃飯而能充分享受，沒有什么太多禮法的約束，細嚼爛咽，或風卷殘云，均無不可，吃的時候怡然自得，吃完之后抹抹嘴鼓腹而游，像這樣的樂事并不常見。我看見過兩次真正痛快淋漓的吃，印象至今猶新。一次在北京的“灶溫”，那是一爿道地的北京小吃館。棉簾啟處，進來了一位趕車的，即是趕轎車的車夫，辮子盤在額上，衣襟掀起塞在褡布底下，大搖大擺，手里托著菜葉裹著的生豬肉一塊，提著一根馬蘭系著的一撮韭黃，把食物往框臺上一拍：“掌柜的，烙一斤餅！再來一碗燉肉！”等一下，肉絲炒韭黃端上來了，兩張家常餅一碗燉肉也端上來了。他把菜肴分為兩份，一份倒在一張餅上，把餅一卷，比拳頭要粗，兩手扶著矗立在盤子上，張開血盆巨口，左一口，右一口，中間一口！不大的功夫，一張餅下肚，又一張也不見了，直吃得他青筋暴露滿臉大汗，挺起腰身連打兩個大飽膈。又一次，我在青島寓所的后山坡上看見一群石匠在鑿山造房，晌午歇工，有人送飯，打開籠屜熱氣騰騰，里面是半尺來長的酦面蒸餃，工人蜂擁而上，每人拍拍手掌便抓起餃子來咬，餃子里面露出綠韭菜餡。又有人挑來一桶開水，上面漂著一個瓢，一個個紅光滿面圍著桶舀水吃。這時候又有挑著大蔥的小販趕來兜售那象甘蔗一般粗細的大蔥，登時又人手一截，像是飯后進水果一般。上面這兩個景象，我久久不能忘，他們都是自食其力的人，心里坦蕩蕩的，餓來吃飯，取其充腹，管什么吃相！ 梁實秋作品_梁實秋散文集 梁實秋：雅舍 梁實秋經典語錄分頁：123

賈平凹：好讀書　　好讀書就得受窮。心用在書上，便不投機將廣東的服裝販到本市來賺個大價，也不取巧在市東買下肉雞針注了鹽水賣到市西；車架后不會帶單位幾根鐵條幾塊木板回來做做沙發，飯盒里也不捎工地上的水泥來家修個浴池。錢就是那幾張沒獎金的工資，還得摳著買漲了價的新書，那就只好穿不悅人目的衣衫，吸讓別人發嗆的劣煙，吃大路菜，騎沒鈴的車。但小屋里有四架五架書，色彩之斑斕遠勝過所有電器，讀書讀得了一點新知，幾日不吃肉滿口中仍有余香。手上何必戴那么重的金銀，金銀是礦，手銬也是礦嘛!老婆的臉上何必讓涂那么厚的脂粉，狐貍正是太愛惜它的皮毛，世間才有了打獵的職業！都說當今賊多，賊卻不偷書，賊便是好賊。他若要來，鑰匙在門框上放著，要喝水喝水，要看書看書，抽屜的作家證中是夾有兩張國庫券。但賊不拿，說不定能送一條字條：“你比我還窮？！”300年后這字條還真成了高價文物。其實，說窮也不是窮到要飯，出門還是要帶10元錢的，大丈夫嘛，視錢如糞土，它就只能裝在鞋殼里頭。　　好讀書就別當官。心謀著書，上廁所都尿不凈，褲襠老是濕的，哪里還有時間串上級領導的家去聯絡感情？也沒有錢，拿什么去走通關關卡卡？即使當官，有沒有整日開會的坐功？簽發的文件上能像在新書上寫讀后感一樣隨便？或許知道在頂頭上司面前要如謙謙后生，但懶散慣了，能在拜會時屁股只搭個沙發沿兒?也懂得豬沒架子都不長，卻怎么戲耍成性突然就嚴肅了臉面？誰個要整，要防誰整，能做到喜怒不露于色？何事得方，何事得圓，能控制感情用事？讀書人不反對官，但讀書人當不了好官，讓貓拉車，車就會拉到床下。那么，住樓就住頂層吧，居高卻能望遠，看戲就坐后排吧，坐后排看不清戲卻看得清看戲的人。不要指望有人來送東西，也不煩有人尋麻煩，出門沒人見面笑，也免了有朝一日墻倒眾人推。　　好讀書必然沒個好身體。一是沒錢買蜂王漿，用腦過度頭發稀落，吃咸菜牙齒好腸胃虛寒；二是沒權住大房間，和孩子爭一張書桌，心緒浮躁易患肝炎；三是沒時間，白日上班，晚上熬夜，免不了神經衰弱。但讀書人上廁所時間長，那不是干腸，是在蹲坑讀書；讀書人最能忍受老婆的咕囔，也不是脾性好，是讀書入了迷兩耳如塞。吃飯讀書，筷子常會把煙灰缸的煙頭送到口里，但不易得腳氣病，因為讀書時最習慣摳腳丫子。可憐都是蜘蛛般的體形，都是金魚似的腫眼，沒個傾國傾城貌，只有多愁多病身。讀書人的病有治其病的藥，藥不在《本草》而直接是書，一是得本性酷好之書，二是得急需之書，三是得未見之書。但這藥醫生常不用，有了病就讓住院，住院也好，總算有了囫圇時間讀書了。所以，約伙打架，不必尋讀書人，那雞爪似的手沒四兩力；要欺負也不必對讀書人，老虎吃雞不是山中王。讀書人性緩，要急急不了他，心又大，要氣氣不著，要讓讀書人死，其實很簡單，給他些樟腦丸，因為他們是書蟲。　　說了許多好讀書的壞處，當然壞處還多，譬如好讀書不是好丈夫，好讀書沒有好人緣，好讀書性情古怪。但是，能好讀書必有讀書的好，譬如能識天地之大，能曉人生之難，有自知之明，有預料之先，不為苦而悲，不受寵而歡，寂寞時不寂寞，孤單時不孤單，所以絕權欲，棄浮華，(www.lz13.cn)瀟灑達觀，于囂煩塵世而自尊自重自強自立不卑不畏不俗不諂。說到這兒，有人在罵：瞧，這就是讀書人的酸勁了，為什么不說“萬般皆下品，唯有讀書高”呢？真是阿Q精神嘍！這罵得好，能罵出個阿Q，來，便證明你在讀書了，不讀書怎么會知道魯迅先生曾寫過個阿Q呢？！因此還是好讀書者好。 賈平凹作品_賈平凹散文集 賈平凹：寫給母親 賈平凹：回憶我的母親分頁：123