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| 2010/03/01 07:48:57瀏覽578｜回應1｜推薦32 | |
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世衛組織評選最健康 前不久，世界衛生組織公布了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜，揭開謎底。 最佳蔬菜：由於地瓜既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅 、大白菜。 最佳水果：排名依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果 、杏、柿子與西瓜。 最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。 最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。 最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，適於冬春季飲用。 最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
