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| 2010/09/06 23:19:24瀏覽922｜回應0｜推薦1 | |
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2010/09/06 口湖埔北，真有點遠。十點半出發，十一點半才到。當車子開進興安府時，哇，怎麼新聞處大哥、大姐、計畫處長、科長及技正、社會處吳科長都在場，不久，大老闆來了。 今年，很特別，社大不再只是教育處的業務，計畫處也一起來幫忙社區開設課程。 
為協助口湖鄉埔北社區發展在地產業特色，縣府聘請專家學者教導當地居民認識社區植物、藥草及運用在地食材，做成十全大補雞湯等藥膳供社區居民享用，除讓鄉親認識藥用植物功用及學習藥膳廚藝外，也期盼藥草成為該社區第2產業。 社區藥膳實務研習6日在口湖鄉埔北村興安府盛大辦理，吸引近百位鄉親參加，縣長蘇治芬在計畫處處長陳東松等陪同下，前往會場向雲林社大學員加油打氣，希望鄉親都能學到藥膳的好手藝，回家調養家人的身體，蘇縣長也盛讚埔北社區在理事長鄭高村帶領下，社區營造做的有聲有色，是全國模範生，成為各地取經效法學習的對象。 
鄭高村理事長 蘇縣長推崇埔北社區營造做的非常成功，一舉奪下中部5縣市社區營造第1名，是口湖人的驕傲，也是雲林的驕傲，更期勉理事長，不能以社區營造為滿足，應提高目標，協助社區發展自己產業特色，同時也舉社區引以為傲的藥用植物為例，若鄉親將種植藥草發展為社區第2產業時，將商請學術機構協助社區研發各項產品外，而藥用植物所製產品，由縣府輔導協助行銷至各地。 蘇縣長舉植物提煉成功養生香皂、雕刻細膩的木鴛鴦及花生食品等3項產品為例，都是社區發展第2產業學習標的，縣府將聘請師傅至各社區教導鄉親製作各項手工藝品及食品，讓產品成為社區第2產業，年輕人就不須至外縣市找工作，在家鄉也能找到理想工作及創造事業。 
今日社區藥膳實務研習，特別聘請陳美黛老師現場示範藥膳料理，分別為十全大補雞湯及木瓜排骨湯等2道，除讓鄉親享用甘甜藥膳料理，豎起大拇指稱讚外，更使鄉親學習到藥膳基本技巧及功能，回家調養家人的身體。 
北港教學中心王金樑校長、蔡嘉俊主任、林育萱小姐等人也都到場囉 
埔北阿嬤很喜歡縣長~所以請縣長跟埔北阿嬤合影~埔北阿嬤今天一定很開心 
縣長要離開埔北時，還特地到廟裡上香。其實，這門課我們是在廟裡上課。 
這位歐先生，應該很開心吧，縣長為幾位社區朋友特治三明治。 
總幹事，也很樂。 
計畫處長陳東松 
藥膳真得好香唷~~~ 
班長阿伯 
這位阿姨整個都給它包起來 |
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