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》菜鳥菜鳥料理苦手
2008/02/27 14:48:17瀏覽300|回應0|推薦7

早上上完兩堂課後,就快樂的衝回家

目標是DIY茄汁義大利麵和奶油蘑菇義大利餃子ˇˇˇ

興沖沖的開始準備材料,蕃茄、洋蔥、培根、絞肉、麵條、餃子

義大利麵醬之前吃過不怎麼喜歡,很歡樂的拿了披薩醬替用

橄欖油、鹽、黑胡椒、蒜頭也都OK在一旁ˇ

喔喔ˇ就等著水開放面下去開始煮啦!!!


唉,雖然都東西都備好放一旁,瓦斯爐也一邊燒水,一邊平底鍋這樣

事先看了很多次食譜,決定這次要從頭到尾都自己來

還特地把母上請到樓上去,自己在樓下玩的很高興

但要很俐落又很順利的做好,真是ㄧ點都不簡單...||b

首先是煮麵鍋子不夠高,歡樂的麵條太長,下邊煮熟後軟掉在鍋子裡

導致上邊的麵,還沒掉到鍋子就先被爐火給燒焦了...

胡搞亂搞後,茄汁義大利麵最後還是勉強能說成功了!只是醬汁被麵給吃了="=


相較下,奶油蘑菇義大利餃子一整個就囧掉了(哭)

對於餃子的誤會很大,想說下鍋浮起來後,這樣就是煮好了!(水餃不都這樣嗎?)

所以就很快樂的撈起來,放到隔壁的鍋子開始翻炒~

因為有茄汁義大利麵的經驗,所以這次加水有加多點

感覺也比較順了!所以這次一切應該都很順利的!!!...理當是如此的情況

在完成裝盤後,叉了一個餃子來吃後...


" 喔!天呀!這什麼鬼!?有夠難吃!!!這什麼餃子,這味道怎麼吃? "


嗚嗚,一整個超難吃的,虧我還很自信滿滿的(咬手帕)

後來發現,那餃子十之八九沒有熟透,所以把它當熟水餃,拿去電鍋蒸蒸看

希望它可以蒸透,這樣應該就可以熟了!(點頭)

...結果依舊是那樣,只是皮比較軟一些而已(哭)

最後一整個很無奈的看著那盤餃子,在看看爐火,就死馬當活馬醫

雖然下去蒸時沾滿了醬汁,但被蒸過後,完全被餃子吸收,於是就把這堆餃子再扔回鍋裡水煮

這次就不管,放著去慢慢煮,嗯,母上後來下樓來看看情況

說餃子煮好了!撈起放回原本的盤中,結果咬了口,歡樂的其實味道真的很不好=..=

煮過後,熟是熟了!但,只是原本內容物沙沙的口感沒了,味道依舊很點點...

...嗚,真是超無奈的,吃了半盤就陣亡...


果真用想很簡單,實際操作真難(遠目)

下次還要繼續挑戰(握拳)

出門上課去ˇ希望上現代舞時,不會激動到反胃XD

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
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