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2010/10/03 20:57:44瀏覽835|回應0|推薦17 | |
檳榔西施給一般人的第一個印象,通常就是穿的很少,很吸引人。但不知各位是否有真正去探討過,其實這算是相當上乘的服務心法。(但我並不是鼓勵大家不要穿衣服喔!)因檳榔西施,就是知道如此穿著才能吸引客人上門而抓住某些客人的心。而且也常看到買檳榔的客人只要把車子停在路邊,手稍微一比,檳榔西施就知道客人要什麼? 故從檳榔西施的例子,我們可以知道,真正的服務品質不是客人提出需求,再依此需求而提供服務,而是要觀察客人的言行舉止或深入客人的心靈,當客人尚未提出需求就知道該給予什麼服務。反觀,例如,有些餐廳往往當我們筷子掉在地上而我們告訴服務員,服務員才幫我們更換,這都太慢了;但有些餐廳,當我們筷子一掉落在地上,服務員早已注意到,直接就主動安慰我們並幫我們更換,這就是層次的不同。 故各行各業的服務態度應拿台灣檳榔西施去作典範並加以探討,以發掘最貼切的服務態度。若有空建議開車去停在一家生意最好的檳榔攤旁,好好的觀察半天,您或許會有不同的体會。
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