熱田蓬萊軒,是ひつまぶし(鰻魚三吃)的元祖店家,用的是三河地方產的鰻魚

中午午飯時間,一堆人排隊啦!我問了一下歐巴桑女中,

這個歐巴桑跟我說大概要等兩個小時,

我登記後,又想說我只有一個人耶!也要兩個小時嗎?

結果進去問裡面的收銀小姐,他說如果是兩個人以上就是兩小時,我一個人坐吧檯的

半小時就有位子了,差點被那個歐巴桑給騙了,

於是乎,先進去熱田神宮晃晃照照相再來

果然30分鐘後,回到店裡就有我的位子了

上面這張就是正統的鰻魚三吃吃法說明

開放式的廚房,裡面挺亂的,老店,環境介於台北濱松屋和肥前屋之間吧!

左邊那個拿著扇子的是負責烤鰻魚的

所謂的藥味(山葵,蔥花,海苔絲)先上桌了

現磨的,這老店還沒不入流到用芥末粉去調啦!

開胃小菜,沒啥特別

主菜上桌了,裝在這個南瓜造型碗裡的就是鰻魚飯了,後面那個茶壺就是用來做お茶漬け的高湯

還給你一個飯瓢

這個打開有股鰻魚香和焦香

餓翻了趕快吃一碗

表面烤到酥脆,但是沒有苦味

用的鰻魚不像在台灣吃的,常常有過油膩的感覺,雖然同是養殖鰻魚,還是有點差別

恩恩!用力扒完第一碗原味(sonomama)後,開始把藥味加入,我用力把他給拌了拌

吃進嘴裡,恩!林爸我山葵放太多,哈哈,馬上再加點飯進來,這下吃起來就好了,

多了山葵和蔥花解膩,和海苔的增味後,變得更好吃了,也比較不容易膩

第三碗就是お茶漬け(茶泡飯)了

多了高湯味的鰻魚茶泡飯,恩!難怪這店開了這麼久(明治六年開,昭和24年作出了

ひつまぶし來)

茶泡飯的高湯,恩恩,淡淡的昆布柴魚味道

湯,很清的勒!

多點的鰻魚肝,沒有腥味,不過小贵哩!880日幣一份

ひつまぶし一份2520日幣,所以今天吃了3400日幣哩!忍了這麼久終於大吃一頓,爽!