香港人說吃火鍋叫打邊爐

這日拜訪完客戶帶老婆來一償我的宿願,打邊爐

一進來,門口居然是日本風,想想他寫了中日火鍋,大概是也賣日本料理吧!

不會說廣東話,帶位的像是領班的大嬸,馬上把我們定位為肥羊強國人,

不斷的推薦著寫著時價的象拔蚌等,還有本地肥牛,

我和老婆實在很想跟大嬸說,

我們從日本來,一兩周就吃一次日本黑毛和牛,

超市裡賣的活象拔蚌一整隻才不到一千日幣,

你認為我有必要在這裡點牛肉和象拔蚌嗎?

後來大嬸看我們很不給面子,就散人了!

我選了香菜皮蛋鍋底,和竹蔗水

水餃皇,大很大特別大,裡頭餡料的蝦子也多,可是怎麼那麼脆,脆的一點都不自然,且不帶甜美的蝦味,誰能告訴我為什麼????

在大嬸強力推銷各種高檔食材時,我就撇到了在日本很少吃到羊肉,

馬上用日文和老婆溝通,

老婆當然欣然同意,牛肉在日本吃就好了,

羊肉果然不錯,沒有羊騷味,肉質也佳!

小白菜,這個好嫩呀!跟嫩妹一樣嫩唷!

老婆一聽到我這樣形容,馬上一腳踹過來了!

四種丸子

沒印象的四種丸子,雖然老婆說顏色很鮮豔,不過我還是沒印象,

遠不如上回回台,老娘給我準備的鹿港某家蝦丸好,

桂花蚌

這個是看香港美食部落客西打哥,每回去吃打邊爐幾乎都會點的,

這是有定價的,不是時價的,還好點的是這個不是象拔蚌

非常合我和我老婆的胃口,涮涮後鮮甜爽脆,不沾醬也能入口

炸魚皮,這個量有點多,我老婆嫌他有油耗味,所以我只有一個人消滅他

這是我最失敗的選擇,我怎麼會去選到苦瓜哩!因為香港人叫苦瓜為涼瓜,

我誤以為是大黃瓜,一整個失敗,最慘的是這苦瓜還不是普通的苦

皮蛋煮久了,居然會變的很有咬勁,我還真是孤陋寡聞了!

本來想喝喝看這湯頭的,不知道是香港人不喝火鍋湯

還是因為我們兩個肥羊居然不肯乖乖被宰,

所以沒有湯勺可以用

所以這湯到底好不好喝,我也是不知道的

最後送上了水果,不錯都甜!

結帳好像是980港幣的樣子!

想想還真貴!比日本還貴,在日本一個人六千多日幣大概可以吃一頓不錯的外帶喝酒喝到掛了。