雞高湯

紅酒＆可樂

梅子味噌、白蘿蔔泥

漬佛手瓜、黃瓜、白蘿蔔

雞脖側肉

雞屁股

雞心

雞皮

雞胗

雞肝

食道（新菜色）

口感Ｑ韌

自己較愛雞脖側肉

雞翅

エイヒレの炙り

關於エイヒレ（鰩或魟）：

所有的鰩、魟好像都可統稱為鰩。

鰩尾粗有尾鰭或背鰭無吻鰭無毒刺，

魟有毒刺、尾細有尾鰭或背鰭，部分有毒刺。

漁民和水產商稱之為勞板魚，

後又傳為「老闆魚」。

蘆筍＆節瓜

金針花

山藥

銀杏

香菇

蕃茄

高麗菜、雞湯味噌

必點且必續

涼拌黃瓜

這道下次可免

小菜的漬黃瓜較合個人口味

用餐環境

入口

又更新的菜單

2019.暮冬

      上回是夏天來，這次來菜單又更新了，很高興上回被消失的銀杏再度復歸。

　　跟麻吉點餐時看菜單上的野菜串有六樣，除山藥點一串外，對外場說其他野菜各點兩串，結果多了菜單上沒有的蕃茄，好驚喜喔。另外、其實這天菜單上也沒有エイヒレの炙り（烤鰭邊肉），是看其他客人桌上有，問了還有也點一份，很喜歡也很享受這樣邊烤邊吃邊聊邊等其他串燒的悠適感。以上圖片的多樣串燒都是兩人每次來鳥心必點的，有時會再追加，不過這天兩人為健康吃野菜，尤其超大香菇，吃完就覺得好飽便沒再加點。最後、這天的小菜居然多了佛手瓜，是很清爽的美味，跟各式串燒十分合搭。

      就整體而言，目前這家鳥心算是兩人想吃串燒時的首選，續訪是必然的。飲食口味每人各有所好，圖文純屬個人觀感喜好及記錄。店家資訊請參照上圖發票所示。