很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱, 以為這樣就可以保存了,錯錯錯,千萬記得,吃不完的鋁製罐頭 , 例:玉米罐鋁罐裝沙茶醬, 海底雞,等等等之類的 鋁製罐頭食品 吃不完記得 先把罐頭裡剩的倒在碗裡面 , 然後保鮮膜封住,在放入冰箱保存, 為了健康別再懶得做這動作了 記住呀~ | ========================================================================= 吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱 中部一家頗知名、強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所， 看來國人對 選擇炊煮用具的認知與要求還是不夠。 我曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板。 訪談中，只見他的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動。 雖然他熱情的介紹他的罐頭食品，以及如何精心研發調理出獨特風味， 說著說著，他馬上打開一罐食品要我們品嚐， 自己則以身作則先吃了一口。 看著他暗 沉無光的臉，年輕旺盛的生命力，仍掩不住頭部已出現的症狀，我忍不住為他的健康擔心。 我善意的提了兩個建議： 改善食物調味添加物；另外建議他將鋁製容器改成玻璃容器。 臨別，我用開玩笑的口吻告訴他： 「老闆，能夠改變，你會賺更多的錢喔！」 有多少人在失去健康以後，才刻骨銘心的了解【健康】才是千金難買的財富啊！ 「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，鋁鍋經過多次使用以後，就會出現斑駁的黑點，這是食物中的鹼、鹽、酸等等。 礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。 注意鋁製罐頭外包裝的文字內容， 有時會看到良心的標示建議， 如：未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。 但是很多消費者從來未曾注意， 吃不完就 連罐放 進冰箱， 想吃的時候，隨時再取出進食，不知不覺中造成慢性的鋁中毒。 鋁中毒 現象有 情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎.. 隨著個人不同的身心背景，在身體最虛弱的部位反映出來 。 鋁中毒不易察覺，一般人都會根據身體產生的不適症狀，找醫師做藥物治療。 如果在生活中未能檢視自己的身心狀態，尋找生病的源頭，長期下來傷害神經系統， 將引起老人癡呆症。 (Alzheimer's Disease) 丟掉鋁鍋，不再使用鋁製罐頭食品，多攝取維他命C，可以幫助身體加速排毒，約兩個月左右，就可以改善鋁中毒現象。
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