1.毛豆一斤

調味料:

1.大蒜6粒,老薑3片,紅辣椒1條去仔..切末,酒1大匙,蔥1支切珠

2.鹽巴1/2大匙,胡椒粉1大匙,五香粉1/3茶匙..拌均備用

做法:

1.毛豆放入油鍋炸酥.

2.熱鍋,放入一大匙油,爆香大蒜末,薑末,辣椒末炒香後加酒,倒入調味料放入毛豆,後開大火拌均一下.淋上1大匙香油,蔥花拌均起鍋..