現在的室溫不高(72℉), 還是需要融化椰子油。 但是怕油溫太高, 油鹼混合會火山爆發,  在油溫62℃ 時便開始調鹼水, 加入油內混合。 在電爐上火力設為保溫設定(warm) 直火加熱, 並且使用百靈小子攪拌油鹼。  過程中一直以電子溫度計 觀察皂溫。  攪拌時皂溫在 64℉-70℉ 盤桓許久。

根據以往的記錄,   這個份量需要攪拌 30分鐘。 但是那次的油溫是 80℃。 這次的油溫則是62℃。 應該是因為一開始的油溫太低延緩了皂化反應。  打皂打到第15 分鐘,  拿出另一個 百靈小子雙槍伺候, 希望機器不會過熱燒掉。

中間一直害怕皂溫上升太快 （溫度上升太快也會火山爆發）。 在電爐的火力設定上轉到低溫low 又調回來保溫warm。 奇怪的是--- 皂溫也就是半度一度上上下下的。 卡在75度左右。  眼看攪拌的時間已經接近預定的30分鐘, 中間一度兩隻百靈小子放在皂液裡 "並肩作戰" 。 因為遹時; 中間一度想先擱著 出門去!!  但是又怕功敗垂成,  又多堅持了15 分鐘。
 
這次的攪皂時間為45分鐘。 接近完成時 皂液表面出現 很像煮豆漿的腐片。 繼續上下拉動開動著的攪拌器又會溶入。 關掉攪拌器繞圈攪動後, 就達到完成狀態 //放鞭炮// (完成狀態=從膏狀到凝固狀)只有10-15秒左右。

前面這麼長時間的攪拌是必要的。 長時間的攪拌可以確保油鹼完全混合。  這個過程到完成狀態, 都只用百靈小子。 電動攪拌器時開時關。 關機時百靈小子就在皂液裡畫圓圈。 完成時的皂溫是84℃ 。  update:這批皂不知道是因為使用回鍋油或冷製法失敗,  皂化沒成功, 讓我見識到甚麼叫做洗淨力接近零。

5/3/12  在保溫箱過了一夜

5/2/12 達到完成狀態後放入保溫

就這麼一丟,  趕緊出門接孩子去了。 接孩子的時間是可以稍微晚一點, 不被罰錢。  四十分鐘之後,  再回家來清一清。