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菜肉包子跟發黃豆芽
2016/01/06 11:25:13瀏覽556|回應0|推薦4

今天發生了一件傷心事....  上周三12/30晚上老大的左上虎牙的牙齦部分忽然鼓起像是痘子, 雖然不痛不癢, 上星期四還是趕緊打電話  只是牙醫診所已經開始休假,  昨天才聯絡上, 今天去看診  照了X光  醫生診斷是虎牙的牙神經已經被細菌腐蝕!!  老大雖然牙齒沒有蛀牙, 還是需要抽神經 ,家人都受到震撼 ,因為老大非常注重個人衛生  醫生說可能是曾經碰傷到該齒 , 或者牙齒矯正速度過急, 使神經根部斷裂導致細菌入侵...  那顆虎牙的顏色比其餘的牙齒黃些 , 表明牙神經已經是垂死的情形了,  雖說沒有生命危險,  但是抽神經對十六歲的孩子真是一大打擊 

昨天晚上瀏覽了幾本食譜書,  看到這本不失敗西點教室,  還以為傅培梅的女兒開始吃素跟做西點了噗~好瞎!  昨晚看食譜看得好嗨  今天趕緊做個包子來滿足慾望  跟食譜不同的是 食譜要粗絞肉而我是將五花肉剁碎  自己閉門造車的菜肉包子味道比外頭賣的更好 下次還要多加一點冬菜

發了三次黃豆芽都功敗垂成,  這幾天找出芽菜苗食譜,  發現黃豆最多只能浸泡冒四小時.....尖叫  而且自動芽菜機每兩小時灑一次水也太潮濕,  黃豆芽容易腐爛    改成晚上將芽菜機拔起插頭不運作,  這批使用自動芽菜機的黃豆總算成功, 只是沒有市售的黃豆芽那麼胖....  下次再縮短浸泡時間到兩小時試試

原本以為是商店的黃豆不夠新鮮 還上網 (Laura Soy Beans)買了兩倍價錢的非基改黃豆, 結果才發現是方法錯誤  ....

( 在地生活北美 )
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