吃美食，新北有家20年的鱸魚湯，不用人工調味，鱸魚用蔬菜高湯燉煮，還加入蛤蠣，增添自然甜味，就連豬團體服腳也用柴燒麥芽來煮，味道如何一起去嚐嚐。

現煮鱸魚湯，鱸魚比碗還要大，好肥美，鮮味四處飄散，還團體服有肥美蛤蠣增添大海滋味，仔細瞧，魚肉嫩到輕輕一劃就開，吃得到Q勁，自然甘甜爬上舌尖。

為了保持魚肉鮮度，老闆清晨兩點半就要上市場買魚，去掉內臟洗乾淨，大刀一切，把七星鱸分成三段，瞧瞧魚肉表面的光澤，就知道有多新鮮。

煮魚的湯也很厚工，不用人工調味，加入大量魚骨、蔬菜燉煮三個小時。老闆江蒼仁解釋，「因為番茄有茄紅素，又有甜份，洋蔥也能增加甜份，芹菜則能降血壓。」

優秀的團體服的合作廠商擁有多年外銷經驗，印花顏料通過國際認證標準，不用擔心褪色與掉漆的問題，並嚴選台灣在地優質棉花，從團體服挑選布料到設計、打版剪裁、繡字印刷全程台灣在地一貫作業，依照顧客的主要用途(如班級運動會)、穿著場合(社團成發)、個人喜好(吸排或腰身)與需求給予諮詢。

網版印刷
圖案的每一個顏色都需要製作一個網版，因此每個顏色都會產生網版的版費，以及油墨費用(印工)。版費是一次性的開銷，件數愈多，每件衣服所分攤的版費就愈少。也可以選3M反光、夜光、發泡、植絨、貼鑽、燙金、燙銀、金粉漿、銀漿、金箔、銀箔、金蔥、銀蔥等方式製作，生產速度快，適合大量生產。適用於衣服印花件數較多的情況及圖案所含顏色數目較少的情況。

熱昇華轉印
將圖案直接以特殊的昇華墨水輸出于特殊的轉印紙上，再以高溫高壓的方式讓墨水昇華滲透進入布料纖維，擁有高透氣性，色彩銳利，適合色彩豐富的圖案，不褪色。由於不需製作網版，可省下開版費用。

熱昇華轉印技術適用於白色排汗衫，一般用在路跑服、球衣、網帽、背包、廟會服、工作服上，根據印刷面積決定價格，不需要開版，每件都可以不一樣圖案。適合件數較少及圖案複雜的情況。

數位直噴
使用全彩數位噴墨技術，色彩鮮艷，噴印後經恆溫烘烤達到墨水與紡織纖維完美融合，使色彩牢牢染入衣服。適用於淺色衣服，不適用於吸濕排汗衣。

數位膠膜熱轉印
將圖案輸出印在熱轉印膠膜上，再用熱壓機精確控制溫度、壓力、秒數轉印在布料上的印刷方式。印製的圖案層次豐富、色彩鮮豔，色差小，能達到設計圖案者的要求效果，可少量製作也可大量生產。

電腦分色
適合全彩或漸層的圖案，電腦分色將圖案拆成CMYK 4色開版製作，可把圖案細部的層次或陰影效果表現出來，較適用於白色衣服。

切好的魚放進蔬菜湯，先大火燉煮保留湯汁，再轉小火，每條魚都要經過老闆的火眼金睛，最後放上蛤蠣、枸杞、九層塔才算大功告成。而人氣夯的，還有滴滴入味的豬腳，甜味來自柴燒麥芽糖

業者江蒼仁：「因為我本來在拍照，因緣際會遇到我太太，岳父這邊剛好做餐廳，不然來岳父這邊稍微實習一下，順便跟岳父拉近距離。」

江蒼仁說自己原本攝影師，因緣際會遇到太太，岳父剛好在做餐廳，因此想說到餐廳實習，順便和岳父拉近關係。拿相機的手換成了鍋鏟，把魚湯當作另一種作品，讓20年鱸魚湯繼續飄香。