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| 2018/11/07 13:29:54瀏覽763｜回應0｜推薦10 | |
平常在市場買菜，突然增加許多不一樣的菜餚就知道今天和平日不同。今天多了賣羊肉的、麻油雞和紅目鰱魚的小販，心想應與農曆氣節相關，就跟上回七夕一模一樣。
上網找狐狗大神，終於恍然大悟；今天是我國的立冬。農曆十月的時候，咱們民間習慣稱之為「十月小陽春」，只因這時未必很冷，有時陽光甚至讓人感覺到象春天般温暖，剛巧十月序屬陽月或叫小春故名。
台農諺【立冬青黃割到空】是指中南部二期稻作到立冬收割，也應該結朿，田野剃成光頭，【雞鳥卡會啼】，只因飼放的雞和野鳥有榖可吃，喜極而鳴；農民辛勞經歷了春播、夏耕、秋收，至今是冬藏時節，一年的勞力消耗，立冬進補正宜，所以有【補冬補嘴空】 這句台灣諺語。
台灣人立冬進補，麻油雞最為大衆化；羊肉則據中醫書李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。這個時候羊肉肥美，羊肉爐也成為立冬後台人最愛的補品之一，民衆也有吃四物、十全作補的。
至於為甚麼多了紅目鰱魚呢？相傳民間在十月『謝平安』建醮和十月十日是〈水仙尊王〉的祭日是十分重要的節日， 更是感謝〈尊王〉把紅目鰱魚、加納魚、烏魚等驅趕到台灣東部和中南部沿海，使民衆能有「年年有魚」的生活；當然，昔日民智尚未發達，如今知道是農曆十月海水還算温暖，海洋黑潮的影響，可是不妨民間的信仰和對上蒼的感恩啊。
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| ( 創作｜散文 ) |
