世界麵包大賽（LES MASTERS DE LA BOULANGERIE）冠軍的「夢幻麵
包」米釀荔香麵包，到底是什麼滋味？

排隊苦等了好幾天，終於嘗到麵包大師吳寶春的米釀荔香麵包，第一
個感覺就是「厚實」，沉沉的、的確有點重量。切開麵包後，聞到濃
濃的麵香，不像一般麵包的香濃奶油味，但幸好溼度掌握得剛剛好，
略帶嚼感 (對有些人來說，可能會有點硬，比如說我女兒，連碰也不
碰)。

嘗在嘴裡，沒有想像中的甜膩。但我想，甜度較高桂圓可能會比荔枝
來得香甜好吃。

目前吳寶春受聘哈肯舖手感烘培，趁著「冠軍麵包」的熱頭，一顆麵
包要價四百元。(不知這一波冠軍麵包賺的錢，吳寶春有沒有拿到高
薪或分紅啊？？)

聽說吳寶春師未來要自己開店，自己賺！

祝福他！