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樹葡萄功效與作用及禁忌

 一、樹葡萄的功效與作用 樹葡萄為常綠果樹，性喜溫暖，耐高溫，其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，風味獨特，而且體內包含各種人體所需的營養物質，比如維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等等，長期食用有利於預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。

新鮮的樹葡萄水果除了可以生吃外，樹葡萄在目前已能夠多元化發展，例如，風味極佳的樹葡萄酒，樹葡萄ＳＯ、樹葡萄紅酒、樹葡萄露、樹葡萄醋、樹葡萄料理、樹葡萄果汁、樹葡萄香皂、樹葡萄醬等養生及保養產品；蒸酒後的樹葡萄酒渣，乾燥後還可加工成樹葡萄粗纖維餅乾，不但樹葡萄一點都未浪費，而且其營養成份極高，很受大眾的歡迎。

樹葡萄全身是寶，其葉、果、根、皮皆可入藥，它對腎炎、陽痿早洩、不孕不育症、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕及類風濕等疾病，均有很好的療效，是理想的保健藥用食品。 樹葡萄功效與作用及禁忌

二、樹葡萄的食用禁忌 吃時要注意洗乾淨，看看是否有破損或者蟲子叮咬，如果破損的話，果實容易感染細菌而導致變質，所以破損的樹葡萄最好也不要食用。

樹葡萄功效與作用及禁忌

樹葡萄的吃法

1、直接吃。

2、製成蜜餞：水果一大吃法絕對非製成蜜餞莫屬，甘甜可口的樹葡萄更是適合製成蜜餞，在心情不好的時候來一顆，什麼煩惱都煙消雲散了，這就是“甜”帶給我們最好的禮物。 3、製成果汁：樹葡萄這種甘甜多汁的水果最適合製成果汁了，飲用風味更佳。

4、製成果醬：喜歡吃果醬的人怎麼能錯過樹葡萄果醬呢，早餐刷一些在吐司上，帶著美好的心情開始新的一天。

 5、製成果酒：說到樹葡萄酒就不得不提台灣，現在台灣的樹葡萄製品可是很豐富了，樹葡萄紅酒、樹葡萄露、樹葡萄醋等都是風味極佳的樹葡萄製品，甚至台灣還有樹葡萄香皂，有機會去台灣的朋友可以試試哦。

 6、製成餅乾：樹葡萄在製成果酒之後，會有不少果實殘渣，用它來製成粗纖維餅乾，既營養又好吃，很受顧客歡迎。