『無花果乾』不稀奇，每個人都吃過，但新鮮的無花果，卻不是每個人都有機會隨時可以吃到的。

三月時我們去台南東山咖啡公路品嚐台灣自己種的阿拉比卡咖啡，面對眾多的咖啡店，我們費時甚久終於選中了一家心儀的店，我們先用餐再喝咖啡。沒想到附餐竟是一顆新鮮的無花果，我驚訝的說不出話來，想我長久尋找無花果，我知道宜蘭有種，但打電話一直聯絡不上，去年九月去新疆，找了好多個市場，也苦尋不到，沒想到竟在姻緣巧合中邂逅無花果。

我問咖啡店老闆，原來是他哥哥在屏東種的無花果，我抄下電話，準備回台北後請他幫我宅配。

離開東山，我們又前往高雄辦事，回台北前乾脆到屏東去買萬巒豬腳、吃個潮州旗魚黑輪，開車往潮州的路上，我們想起無花果不是就在屏東嗎？於是趕快打電話聯絡，種無花果的老闆姓郭，他的無花果園就近在『洲子』，我們決定先吃了黑輪、豬腳，就去拜訪這家『無花果園』。

我們車開到『洲子』，卻怎麼樣都找不到無花果郭老闆的家，正無計可施時，郭老闆夫婦騎著車出來找我們，他們真是太體貼了。 

到了郭老闆的家，郭太太先招待我們一人兩顆無花果，郭老闆說他本是南部檳榔的大盤商，因為太太信佛，他們決定停止做對人身體不好的檳榔生意，而改種對人有益的無花果。他們花了四年的時間，才種出今日的規模，聽說宜蘭也有人種，但卻失敗，這多虧了郭老闆有一位日本學農的博士朋友指導，才得以成功。無花果嬌嫩，雖然可以宅配，卻會影響品質，至今他們還在苦思如何解決這個運送的問題。

無花果，人稱『健康大使』，根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含有豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用，並可對抗癌細胞。郭老闆希望每個人都有機會吃到屏東種的『新鮮』無花果，而不只是『曬乾』的無花果。

無花果可以直接連皮吃、煮湯時可以丟一顆進去、或是用二斤無花果加2000cc水熬無花果茶喝，可以快速治療感冒，不過這種吃法很奢侈。郭太太說，他們的孩子天天吃無花果，都不會感冒喔。

我們買了六盒的無花果回台北與家人分享，行前郭太太還送我了一盆無花果苗，她說，從沒看過像我們對無花果這麼有興趣的人，還專程跑到這麼遠的地方來看。嗯！我會努力把它養大、養壯，以報答郭太太的熱情。

我和老公相信，愛用國產的蔬菜、水果才是真正的『愛台灣』的表現。看到郭先生和郭太太如此有心、如此的精神，我們應該盡我們所能，多給這些用心的果農一些鼓勵與支持。

于2008年3月17日