http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/jan/8/today-life14.htm

我敢吃

最愛把它剁碎加酒 加糖 煎蛋吃 超讚的!!!

hi,您好

我知道你說的那個菜噢，

它是洋茴香(Dill)

在台灣，它是一種屬於補(燥熱)的菜，可以用麻油炒薑食用。

在歐美，他們把它當做香料用，也用來當魚湯當中去腥的作用。

你可以上Google查一查，會有很多資訊的。

希望這些資訊有回答你^^

Amber02/18/2008

如果光看照片的話

應當是巴西利

有人拿來吵嗎？沒聽過

只聽過拿來裝適用的，在邊邊或菜上面

不知道對不對

呃~~~這是Dill蒔蘿，不知道中式如何料理？我都是用於西式料理。

將蒔蘿切碎撒一點點在肉片上，和其它調味料拌在一起，入鍋煎肉的味道很好呀!~但切記只要一點點入味就好，千萬不要用一大把，那味道可嗆呢!~

所以買一把蒔蘿回家時，全部切碎放入小塑膠袋裡冷凍，每次取一些用量即可。

這臺灣市場也真不賴寫上了外文字母.  看來連傳統市場都漸走向國際化了.

下次你去的話, 把那草裙翻起來看一看摸一摸啦, 如果有一顆白色的球就是茴香.  除非那球被剪了.  那球可做奶油烤白菜, 好吃.

要不然你就乾脆問賣的人嘛, 我想至少他應該知道啊. 

這也不是茴香 (fennel 或 anice).  茴香底下有顆白色的球, 它的子是香料叫八角.

這應是 Dill (蒔蘿), 個人覺得最適用於海鮮如魚類.  雞肉亦可. 

我吃過難忘的西式蛋捲(Omelette)就是薰鮭魚片加 dill 還有酸奶油的.  天堂般的滋味.

香草一事不是每種草每個人都喜歡.  一般亞洲人對於迷迭香也不太能接受.  好在我們都有選擇的能力.

祝好運!