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| 2010/08/31 01:19:37瀏覽3368｜回應7｜推薦130 | |
農場採用地下水，來自附近的科羅拉多河谷，鑽有165年及2年新舊共兩口井，因奧斯汀城中區平均低年雨量不敷所需。 殺蟲劑使用自製由 horticultural oil, soap, fish emulsion, and seaweed 等的混合液，隔2-3天噴灑一次，共計三次。 冬季及春初，利用塑膠布覆蓋土壤，抑止雜草種子發芽，不用除草劑，使用人工拔除雜草。 堆肥則利用附近鄰居及割草工人捐贈的落葉草渣、加上雞糞及氮组成物，使碳元素與氮素比約為 20:1，再加上空氣與雨水，堆製成40呎長、6呎高、8呎寬的堆肥；攪拌使微生物起作用，一個月後溫度升高至華氏160度時，上下翻轉，降溫至130度並繼續腐植化，約六週後，每3-4天翻轉一次，並施放於春季農作。
 Larry Butler & Carol Ann Sayle 夫婦 (官網圖片)農場主人夫婦都是土生土長的德州人，太太 Carol 是畫家、藝術家，先生Larry出生農家，越戰歸來後，曾從事電工及房地產裝修業，兩人都會說西班牙話。
↑↓ Fava Beans 法國蠶豆，其花朵五顏六色亦極有觀賞價值
 ↑↓ Fava Beans 法國蠶豆
↑↓ Onion 大蔥，旁邊是用於 Drip Irrigation 滴灌的水管
↑ Fennel 小茴香
↑↓ 走地雞，每天生產新鮮有機雞蛋供應
↑ 停車場旁竹林搖曳生風，老橡樹底下是小型的農夫市場 Boggy Creek Farm |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
