【記者魯永明／太保報導】「建立品牌差異，菜土ㄟ也變菜金！」，嘉義縣太保市農民葉豐仁6年前種菊花劍蘭，榮獲全國傑出專業農民神農獎，得獎未讓他陶醉，為追求健康快樂生活，隔年棄花卉改種溫室有機蔬果，以「葉班長農場」品牌打響知名度，與嘉南縣市30多名農民創設嘉南運銷合作社，供應奇美等電子大廠團膳。

「好土、好水，用好心栽培」，40歲葉豐仁嘉義農專畢業，承接父親麻寮里1.2公頃農田，5年前投資溫室有機栽培10多種葉菜瓜果，搭養生健康風潮，通過成大有機驗證，蔬果優質，不擔心出路，每天透過合作社供貨奇美、日月光等電子大廠逾萬名員工團膳。

他種的蔬果較一般蔬果貴1成以上，葉菜每公斤40元，果菜50元，彩椒70元，每公頃產量20公噸，年產值200萬元以上，價量穩定，對他賺錢不是主要目的，最大成就是帶給自己、家人、消費者健康，農耕樂活自在。

他說，過去賺花卉外匯不擇手段，為除病蟲害將花浸泡農藥，「害人害己，想起來真悲哀！」，棄花卉改種有機蔬果，父親剛開始反對認為「穩賠錢，會死得很難看」，但他不服輸，與妻子、員工辛勤耕作，建立ＳＯＰ（生產標準流程），每天寫工作日誌。

他以有機質肥料，增加土壤微生益菌，抽地下水營造生態活水灌溉，耕作「默念謝天地、祝福蔬果」，以「念力元水」、益菌土壤，生產汁多香甜、碩大肥美健康蔬菜。

他的甜椒甜度、脆度、厚度佳，200坪溫室收成3000公斤，其他人的溫室收成500公斤就不錯；另採直立式栽培美濃瓜，每顆平均500至700公克；他種有機蔬果努力的成果，改寫台灣農業新奇蹟，也印證「要怎麼收穫，先那麼栽！」。