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台灣奇蹟:嘉義縣米王官水楯
2010/05/31 23:31:57瀏覽677|回應0|推薦1

【記者魯永明/太保報導】嘉義縣太保市有機米產銷班第一班班長官水楯,生產的有機米,是前縣長陳明文送貴賓伴手機,台塑創辦人王永慶生前愛吃,鴻海集團總裁郭台銘結婚禮盒指定米食,米質佳又有名人加持,贏得「米王」稱譽。

一期作政府公告加碼補助休耕,官水楯為避免太保有機米中斷,率班員抽清淨地下水耕作,他說「休耕加碼,種稻不划算,但為維繫有機米市場,我們要咬牙苦撐」。

61歲官水楯種的米外觀佳,Q度、甜度高,蛋白質、鮮度好,連續3年獲全縣稻米競賽冠軍,他曾在工廠做工,30歲棄工從農,他說「阮不適合吃人頭路,專心務農拚看嘜!」,回鄉成為有機農業先行者。

下田看到一欉稻作褐飛蝨病蟲多達2、300隻,嚇得他趕緊告訴農改場輔導員,專家建議噴藥搶救,他說「噴藥就去了了,我們不放棄,最後用酒精等6種生物資材調劑,治蟲害奏效,突破困難」。

產銷班96年獲全國十大經典農業產銷班,39名班員平均62歲,從85年1.6公頃擴增到21.4點公頃,成長13倍;年產值從36萬增到1000萬元,增加27倍。

產銷班帶動有機農業發展,農田周圍有隔離綠帶,符合農業「三生」:生產、生活、生態,及「三力」:創造力農業、活力農民、魅力農村。

有機米生產禁用化學肥料農藥,取得農委會及驗證機構雙認證標章,小包裝米每公斤70至80元,較市售米貴一倍以上,外銷加拿大等國,常賣到缺貨;享受甜美果實背後,是官水楯及班員「十年心血、一步一腳印成果」。
( 在地生活其他 )
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