你知道嗎? 現在有少數部份廚師做菜好吃，但是不太道德。在外面吃多了，會提早落葉歸根。

以下的資訊，告訴你為什麼許多人容易得癌。

本文您若用心細讀過後，一定會對你的飲食習慣，形成健康生活的人態度。

大自然中，蛋白質因為需求量小，創造得最少，所以最貴。

大自然中，醣因為需求量大，創造得最多，所以最便宜。

經常吃40%以上的蛋白質，則得癌症。

應多吃符合大自然守則的食物。

例如： 

˙  排骨便當—有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。

˙  麵筋、烤芙—麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，產生100%的蛋白質，也就是麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。

˙  用太白粉勾芡的食物—經水分解，會變成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收，造成100%醣。四十歲以上者，身体會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。小心!! 燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡，對健康危害較大。 

謹記：

麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。

太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。

 ˙  五星級的飯店的菜—有90%以上的蛋白質與脂肪，很糟透了會有問題ㄛ! 。

許多五星級的飯店今年所開出來的年菜，是60%的蛋白質，30%的脂肪，不利健康。

現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。

 骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。

 怎麼治療？病因不是缺乏鈣。要由降低蛋白質下手，使血液漸趨鹼性，才能根治。 

糖尿病：少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身体裏的胰島素作用壓抑成無能。 

怎麼治療？要降低蛋白質加上適度逍遙功運動散步，促進回復胰島素本來的作用。注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且，要減少慾望，特別是食欲。

癌症腫瘤：導因為：高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。

麼辦？若有癌，要降低蛋白質至8%以下。

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