「黃豆」的營養，對身體的好處大家都知道，在日常生活中，由黃豆做成的食品，最為熟悉的應該就是豆漿和麵包了。

這個星期天10/25，在信義新天地的香堤廣場，台北市糕餅公會，將辦一場黃豆的推廣活動，叫做「黃豆的異想世界」你可以來試吃、也可以事先報名擔任評審、或者參加蛋糕的裝飾比賽…。

當天現場，有各種由黃豆製成的蛋糕、麵包與餅乾讓民眾試吃，但最精彩的活動內容應該就是：由民眾共同參與的「評審烘焙王票選」及「裝飾蛋糕競賽」兩項活動了。

主辦單位開放徵求400位民眾，擔任當天現場的烘培王評審，評審的民眾可以在現場試吃所有店家成品，且完成所有評審項目後，可獲得伴手禮一份及現金抽獎的機會，即日起，接受民眾報名擔任當日烘培王評審，報名專線02-2599-2875分機221 林小姐。

活動時間：98/10/25(日) 下午1:00至7:00

活動地點：香堤廣場(台北市信義區松壽路9號)

活動項目： 

黃豆烘焙產品展20攤─蛋糕、麵包、蛋塔、布朗尼、鬆餅等。

民眾評審票選活動─烘焙王人氣票選

1.民眾於活動當天至服務台，付50元活動費用，領取評分卡

2.至各攤位試吃進行評分，並由店家蓋上店章證明，待試吃評分完卡上所有店家，並確實蓋上店章後，即可帶著評分表至服務台領取伴手禮(限量400份)，並於收執聯留下聯絡方式下後投入摸彩箱。

3.活動結束後，工作人員統計評分，於下午6:00公佈進行頒獎。

→評分方式：

美味部分(紅色格子)：非常好吃─5分；好吃─4分；普通─3分；不好吃─2分；難吃─1分

外觀部分(藍色格子)：很精緻─5分；精緻─4分；普通─3分；不起眼─2分；很難看─1分

票選獎項：→店家部分：

(獲得人氣王的3家店家，可獲得最佳人氣烘焙業者名號，以及電台專訪1次或節目錄影1次(價值約20萬)。)

1.黃豆蛋糕人氣王1名

2.黃豆麵包人氣王1名

3.黃豆西點人氣王1名

票選獎項：→民眾部分：

(民眾入場所繳交的50元，將用於最後摸彩所用，待人氣王選出後，現場抽出3位民眾，分別獲得頭獎、2獎、3獎)

1.頭獎：當天活動所收到報名費總額的50%

2.二獎：當天活動所收到報名費總額的30%

3.三獎：當天活動所收到報名費總額的20%

蛋糕裝飾競賽─

14:20~15:10以現場報名順序為主，2人一組共10組，並搭配一位烘焙師傅協助，主題「活力蛋糕嘉年華」，須呈現活力熱情的黃豆嘉年華會形象，15分鐘內完成裝飾，完成後用1分鐘說明創作作品

→評分方式：

評選標準：以創意、完成、美觀、切合主題、兩人默契給予評分

評分1~5分為標準，最高5分，最低1分，五項總分最高者為優勝。

優勝組別：獲價值三千元禮券及獨家黃豆蛋糕/點心食譜（取一組）

參與組別：獲得由業者提供之伴手禮一份

當天活動流程─

09:00~12:00"店家進駐

12:30~13:00"媒體報到

13:00~13:05"主持人開場

13:05~13:10"糕餅商業同業公會-說明活動目的

13:10~13:15"美國黃豆出口協會-說明活動緣起

13:15~13:30"品嘗試吃

13:30~13:40"營養師說明黃豆蛋糕營養成分

13:40~13:55"媒體發問/媒體聯訪

13:55~14:00"民眾Q & A

14:00~14:30"熱舞表演

14:30~14:40"蛋糕裝飾DIY競賽活動開場

14:40~14:55"正式競賽

14:55~15:10"頒獎典禮

15:10~15:30"肚皮舞表演

15:30~16:00"民眾Q & A

17:30~18:00"烘焙人氣王票選統計

18:00~18:10"活動結尾長官致詞

18:10~18:20"烘焙人氣王票選頒獎抽獎

主辦單位：台北市糕餅商業同業公會 / 美國黃豆出口協會

共同主辦：臺北市商業處(洽詢2882-5741 王浩總幹事)

執行單位：凱格蘭公關