產地高度區別
 
  
  凍頂山系
地區 海拔高度
 
松柏坑 250~350
 
埔中 300~450
 
坪頂 350~500
 
山坪頂 350~500
 
桶頭 450~800
 
鹿谷 500~700
 
永隆 500~700
 
鳳凰谷 550~800
 
後棟 700~900
 
石壁 800~1250
 
番子田 1000~1450
 
杉林溪 1600~1800
 
三層坪 1000~1450
  
  
   
  阿里山系
地區 海拔高度
 
石桌 1200~1450
 
達邦 1200~1600
 
阿里山 1000~1400
  
  
   
  梨山山系
地區 海拔高度
 
梨山 1800~2650
 
華岡 2400
 
福壽山 2000~2500
 
翠巒 1700~2100
 
翠峰 1600~2050
 
梅峰 2050
  
  
 
  
  樟樹湖山系
地區 海拔高度
 
瑞里 800~1300
 
油車寮 1000~1200
 
瑞峰 1000~1250
 
太和 500 ~1250
 
樟樹湖 1350 ~1650
 
奮起湖 1500~1700
 
 
 
2012-08-0610:13 南投杉林溪高山茶有什麼特色？

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南投杉林溪 高山茶有什麼特色？

　　杉林溪 位於台灣南投縣竹山鎮大鞍裡(龍鳳杉林溪峽、 杉林溪 、大鞍、軟鞍、三層坪、番仔田)、鹿谷鄉(溪頭、羊仔彎、大侖山附近)，地處南投、雲林、嘉義縣三縣交界處，為加走寮溪上游，海拔 1，100~1，800公尺，早年以生長千年紅檜巨木聞名，目前為千百公頃孟宗竹林環繞，全年雲霧籠罩，氣候涼爽，雨量豐沛，土壤肥沃，天然條件極適合茶 樹生長，竹山鎮大鹿谷鞍裡(龍鳳峽、杉林溪 、大杉林溪住宿鞍、軟鞍、三層坪、番仔田)為竹山鎮新興高海拔茶區。
 
　　南投縣杉林溪 高山茶，茶區海拔1600公尺，終年雲霧籠罩，土壤肥沃雨量適中，所產杉林溪 高山茶能夠表現出高山獨特之茶色，因受高海拔自然環境條件之 賜，日夜溫差大，茶菁平均生長期超過55天以上，故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富，經茶農精心研制，控制適當發酵，所制成之成茶。杉林溪 烏龍茶的起源要將時 間回朔到1985~1986年期間，由鹿谷鄉長林義雄、林勝武、陳達學等人陸續於大侖山區開墾孟宗竹林地改而種植烏龍茶種，於生產後因比較接近杉林溪 游樂 區，所以取名杉林溪 高山茶以利推廣行銷，經過數十年的努力才有今日杉林溪 高山茶的名聲。
 
　　杉林溪 高山烏龍茶呈現出獨特的高山茶風味，其外觀勻整富有油光；茶湯金黃、光澤亮麗、透明度佳；香氣輕揚悠雅，冷熱不變；滋味甘醇濃厚活性佳，入口具有飽滿之感，品茗此茶讓人口齒留香，潤喉生津，誠為茶中之上品。
 
進入到廈門市場的台灣高山茶越來越多，究竟什麼茶最好呢杉林溪旅遊？據廈門茶葉杉林溪民宿進出口有限王貴卿介紹，台茶市場競爭激烈，高山茶品種、特性卻以各山頭來區分。也就是說，你想買到心儀的台灣茶，就得先了解各茶區山頭情況，像阿裡山高山茶、大禹嶺 茶、梨山茶、合歡山 茶等就各不相同。
 
　　比如，當初廈茶茶葉基地選址台灣杉林溪 茶區豬仔灣是有緣故的。原來，杉林溪 茶區位於台灣南投竹山鎮，屬阿裡山支脈，海拔在1700米—2300米左右，其特點是茶園在原始杉木林中孕育，山上終年雲霧繚繞。茶葉經雨霧滋養後，形成了特有杉味的喉韻。
 
　　有趣的是，杉林溪 生態區以“十二生肖彎”為特色，在鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬等彎道中擁有許多風景，海拔也依次增高。許多彎道旁的山坡上都有種植茶葉，比較著名的有羊仔灣、豬仔灣、龍鳳峽等。其中，豬仔灣所處的位置海拔最高，約1600米左右。