49萬人擺攤 高學歷變多
 

台灣小吃舉世聞名，夜市小吃攤貢獻良多，超過五成攤販是經營餐飲。主計總處調查，經營小吃、食品和飲料的有16萬9752攤位，居各類攤販之冠，也是成長最快速的攤販種類。
 
攤販經營態勢也隨著社會改變出現變化。一對經營關東煮攤車的夫婦說，他們在台北忠孝東路辦公大樓附近停車場租車位賣關東煮，旁邊還有小籠包餐車，形成一個小型的聚集經濟；這種小型餐車市集常見於台北華山、松菸或者各縣市某些公園或文創園區。
 
除了平日搶攻上班族生意，這些攤車假日也會「跑攤」，例如參加縣市政府和企業的活動，關東煮夫婦就曾經參加過HTC福委會辦的活動。

由於景氣復甦遲緩，就業環境未改善，攤販業主持續經營意願提高，主計總處調查，攤販業主於未來一年內想改行的比率僅7.28%，創歷年新低，平均攤販經營年數9.25年，攤販經營穩定度提升。
 

【2014/04/30 聯合晚報】@ http://udn.com/

全文網址: 全國攤販普查 逾5成做餐飲 | 職場觀測 | 生活消費 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF6/8645986.shtml#104#ixzz30MDuw5hi
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【聯合晚報╱記者仝澤蓉/台北報導】

2014.04.30 02:46 pm

大環境不景氣，許多年輕人選擇擺攤做生意，甚至回家接手父母的賣菜生意。
 記者侯永全/攝影
 
景氣復甦遲緩，就業環境未明顯改善，擺攤販的人數持續增加。主計總處調查，國內超過49萬人從事攤販工作，主要集中在北部，主要銷售商品以小吃、食物和飲料為主，整體攤販一年創造5510億元營業額，高學歷願意從事攤販工作者越來越多。
 主計總處今天公布5年一度的攤販普查，102年全國攤販數31萬8796攤位，從業人員49萬1883人，全年營業收入5510億元，扣除進成本及小吃飲料類原材物料購入成本之後的生產總額為2444億元，分別較上一次民國97年調查成長3.12%、4.06%、8.44%和11.61%，但各項成長幅度都創歷次調查新低，僅從業人員成長幅度較87年略高。
 
國內攤販主要集中在北部地區，主計總處調查，北部攤販數12萬5462攤位，占全體攤販的近四成，其次是南部地區10萬1571攤位，但5年間成長5.23%，是成長最快速地區，中部地區8 萬2185攤位，東部最少，僅9578攤位。
 
年輕人投入攤販人數也增加，近年菜市場或夜市，許多攤子開始有第二代接手，攤販也出現「世襲」；雖然攤販平均年齡50.14歲，較上次調查上升1.31歲，但不少攤販是父母年紀大了交給子女繼續經營，使得攤販經營者年齡長，但下一代實際操盤者學歷較高，「雞排博士」之類的高學歷攤販日增。本次調查發現，大專及以上學歷攤販從上次的2%大幅躍升為11.58%。
 
部分經營攤販的年輕第二代表示，經營攤販收入比上班族略高，還可以邊做生意邊照顧小孩，有人帶著7、8個月大的兒子一起做生意，不但增進親子關係，還省下保母費用。

【2014/04/30 聯合晚報】@ http://udn.com/
 

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