你有吃過雞肉鬆嗎?
這次吃到太楓食品的純雞肉鬆，口感綿密，
跟我們常吃的豬肉鬆相比，比較不油也不膩，
也讓我第一次知道，肉鬆不是只有豬肉，原來雞也能做成肉鬆。
而且太楓食品的雞，是來自花蓮的放山雞喔!
馬上來開箱清甜多汁的甘蔗雞，
以及鬆軟好吃的雞肉鬆給大家。

先簡單介紹太楓食品這個品牌，
是由一群在傳統菜市場長大，從小與雞為伴的年輕人，
為了尋找優質的雞種，全台跑透透。
終於在花蓮的富里，找到了讓他們放心滿意的放山雞。
堅持用最優質且無毒的原料，
致力研發出許多營養美味的雞肉食品。

既然主打放山雞，雞肉的品質想必不會讓人失望，
直接吃雞肉，才能吃得出肉質好壞。
這是來自花蓮富里熟齡太楓雞，份量是半雞，
當日電宰、當日烹調，
採用低溫分切，真空包裝後負18度冷凍保存，然後透過低溫宅配送到府。
假如晚上要吃，早上出門上班前，拿下來常溫退冰，
晚上回到家就可以直接開桌了。
如果時間比較趕，也可以先稍微退冰，
再放進煮滾的熱水浸泡個30分鐘後，馬上上桌。
無論哪種方式，完全都不需要再做任何烹煮的動作，超級方便。

餐桌擺上這盤雞肉，豐富度瞬間提昇許多，
而且完全不用多花時間心力烹調，是不是很聰明的主婦偷懶法。
採用阿里山高海拔生長而成的天然甘蔗，純手工古法煙燻製作而成，
肉汁與甜味完美結合的甘蔗雞，看這色澤，多誘人啊!

不是只有看起來美味，咬下去口感紮實，
雖然是冷凍品解凍，卻不會乾柴。
肉的底部還有雞油，沾一點入口，Q彈又鮮甜。
加上有用阿里山頂級烏龍茶枝，雞肉吃起來帶點淡淡茶香。

沒吃完的肉，隔天我把它切成小塊狀，
加進麵裡，煮一碗甘蔗雞湯麵。
不管是要當正餐、點心、消夜，都很適合，
加上實在太方便，露營、野餐帶著，
只需要退冰就能立刻即食，真心推薦給大家!

既然雞肉本身好吃，由它製作出來的肉鬆，一定也不會讓人失望。
擁有低脂、高蛋白的雞肉鬆，脂肪含量比豬肉鬆還低，
可愛的外包裝，拿來送禮也好看。

一盒有兩罐，一罐是純雞肉鬆，另一罐則是加了海苔的口味。
一般肉鬆最常拿來配稀飯，
不過太楓食品的雞肉鬆，用獨家烘炒培的工法，細緻好入口。
這是我第一次吃到雞肉鬆，雞肉本身蛋白質就高，
經過慢火翻炒的肉鬆，我發現它真的比較不油，而且吃多也不會膩。

像我本身其實不太會吃吐司夾肉鬆，因為我都覺得太油太鹹，
但太楓的雞肉鬆，吃起來清爽，拿來自製吐司夾蛋很OK。
小孩通常都很愛吃肉鬆，只是我不喜歡讓苳吃太多，
太楓雞肉鬆使用天然維它命E，不加防腐劑，添加了胡蘿蔔素，
低脂高蛋白，營養價值高，自然會安心許多。

因為吃起來口感綿密，也不會死鹹，
我甚至拿來跟餅乾加在一起當點心，
用小湯匙一口接一口，吃得超過癮!

太楓食品擁有檢驗合格的電宰廠、SGS檢驗合格以及食品相關認證，
產品無添加化學成份、防腐劑、味素等，讓消費者安心。
過節送禮，還是自用均相宜，
有興趣歡迎上他們官網或臉書粉絲團，
有更多優質產品可選擇喔!

官網：太楓食品

粉絲專頁：太楓食品粉絲團

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