﹝位於統一阪急七樓﹞

台北信義區統一阪急百貨公司，與轉運站、捷運站共構相通，人潮不斷，是飲食業「兵家必爭之地」。周日前往，統一阪急地下一樓美食街座無虛席，於是改上消費較高的七樓，選了日本法善寺「夫婦善哉」獨家授權的「和食上都」（さと）。

﹝內部裝潢清清爽爽﹞

「和食上都」內部裝潢清清爽爽，服務生態度親切，可惜新人不諳菜色，詢問時竟面露難色。我們交換意見之後，點了「天丼」套餐和「牛肉壽喜鍋」，此外，還因使用中信卡，獲贈「和風雞唐揚」一份。

﹝備有無線服務按鈴﹞

桌上除了紙巾、牙籤、七味粉和醬油，還備有無線服務按鈴，挺方便，確是相當不錯的服務。

﹝「天丼」套餐﹞

「天丼」套餐包括蓋飯、蒸蛋、味噌湯和醃蘿蔔。蓋飯上有炸蝦、炸白肉魚片、炸蔬菜等，送來時已澆淋醬汁，炸物味道大抵不錯，特別是二尾炸蝦，蝦身肥美而微帶脆感，相當美味。味噌湯跟一般日本料理店不同的是，長條豆皮深具韌性，嚼之甚香；蒸蛋軟嫩，亦佳。

﹝和風雞唐揚﹞

「和風雞唐揚」是贈品，小竹籃內有八塊大小不一的炸雞塊，加檸檬片去油膩。這雞塊裹粉油炸，頗香，且雞肉含汁，十分鮮美，讓人有驚豔之感。

﹝蛋豆腐﹞

﹝醃杏苞菇、洋蔥漬﹞

品嚐「牛肉壽喜鍋」之前，先上三樣小菜，即蛋豆腐、醃杏苞菇切條加白芝麻、洋蔥漬，相當開胃。「和食上都」的壽喜鍋為陶鍋，和一般不同。陶鍋內有洋蔥、蔥段、金針菇、牛蒡切片、花椰菜、白菜和豆腐，不加水，直接以瓦斯爐加熱，菜蔬變軟，水份和鍋底醬油、糖，融合在一起，再涮以有著油花的牛肉片，蘸蛋汁食之，那滑嫩的口感，確是人生一大享受。

﹝牛肉壽喜鍋﹞

壽喜鍋跟套餐一樣，附味噌湯和醃蘿蔔，此外還有生魚片二品、白飯和烏龍麵條。生魚片包括旗魚、鮪魚各二片，讓人意猶未盡。生魚片漆盒下層即烏龍麵條，當牛肉片和蔬菜吃得差不多了，將烏龍麵條置入鍋中；湯汁這時已充滿牛肉和蔬菜的甘甜，烏龍麵條飽吸這壽喜鍋精華的湯汁，QQ鹹鹹又微甜，足為此餐大大加分。

﹝生魚片﹞

﹝牛肉片﹞

﹝陶鍋放滿菜蔬﹞

﹝烏龍麵條飽吸湯汁﹞

飯後奉送甜點「紫米紅豆湯」，甜而不膩，不愧為「夫婦善哉」獨家授權，只可惜份量少了些。

﹝紫米紅豆湯﹞

「和食上都」單點套餐，加收一成服務費，有些可以控制在三百元以內。一般消費則約為四、五百元，然以食物水準論，堪稱合理。

飯後，順手填寫問卷，結帳時獲贈飲料券。我想，以後應該還會再來「和食上都」吧！※

【附註】

店名：「和食上都」（さと）台北統一阪急店

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓

電話：（02）2723-3140

營業時間：周日至周四11：00-21：30、周五及周六11：00-22：00

消費日期：2012年12月

信用卡：可