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2020/05/08 09:23:44瀏覽11614|回應0|推薦38 | |
﹝位於中山北路二段小巷內﹞ 臺北市的牛肉麵很有名,牛肉麵節聞名全臺,形成臺北市的飲食文化特色。不過,「大師兄銷魂麵舖」有別於傳統牛肉麵店,令年輕人趨之若鶩,堪為牛肉麵店的後起之秀。 「大師兄銷魂麵舖」中山店位於捷運中山站附近,中山北路二段小巷內,營業時間,門口路邊總是大排長龍。之前來過二次,由於人龍太長,不耐等候過久,因而放棄。這天中午甫開門營業,難得免去排隊之苦。 ﹝裝潢乾淨、明亮而又時尚﹞ 店面裝潢潔白簡約,設計樸實無華,乾淨、明亮而又時尚,跟一般的牛肉麵店很不一樣。工作人員和消費者清一色是年輕人,用餐氣氛挺安靜舒適。 今日勾選清燉牛肉麵套餐(230元),外加熱門的油條(40元) ﹝清燉牛肉麵套餐﹞ 牛肉麵套餐的竹製托盤和麵碗,予人雅致之感。套餐的內容包括牛肉湯、乾拌麵、溏心蛋和鴨血,其中麵、湯分離,吃法別樹一格,當為「大師兄銷魂麵舖」最大特色。碗裏的乾拌「銷魂麵」,加入該店獨創的「銷魂辣油」,香而微辣,麵條又極具彈性,口感風味絕佳,頗為驚豔。麵條放上蔥花,搭配剖半的溏心蛋,增添美味。 清燉牛肉湯可免費加湯,湯頭清淡不油膩,日式牛肉片份量不少,蘸醬料食之,還不錯。 一小缽鴨血,軟嫩而微微麻辣,但似乎猶帶一絲腥味。再者,加點的油條,脆口而不油,蘸醬料食之,口感自是不同於一般豆漿店。 「大師兄銷魂麵舖」開創特色,在飲食市場異軍突起,以「不只為川控而生,是為全臺灣愛吃美食的饕客而生」自我期許。整體言,消費額比一般牛肉麵貴了些,但依然吸引人大排長龍,可謂其來有自。 ﹝附註﹞ 店名:「大師兄銷魂麵舖」中山店 地址:臺北市中山北路二段42巷36號 電話:02-2523-5700 營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00,周五延至21:30。周六日11:30-21:30 消費日期:2020年5月
2020/05/13 17:05 Dear 歐宗智(ccpou): 非常謝謝您在網路城邦的分享,但由於聯合新聞網首頁新聞頭條區更新相當頻繁,若你前往觀看已未見到網評的推薦連結,表示你的推薦內容已下線,首頁新聞頭條區已更新,請見諒。^_^ 若前往觀看時,有原因不希望此內容被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。
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