2009.09.23 中午是難得湊齊的四人餐會，
我準備的餐點是酸甜苦辣鹹五味餐+軟心腸麵包。

菜單是：彩虹甜椒、金莎苦瓜、麻婆豆腐、楜椒蝦、紹子烘蛋、蘿蔔排骨湯
點心是：手工軟心腸麵包+各取所需掛耳咖啡

"彩虹甜椒"是用紅、黃兩種顏色的甜椒，
切條狀冰鎮後灑上酸酸甜甜的梅子粉，即成。
為什麼少了青椒?因為青椒的味道最濃，不討喜，
儘管它配色很美，還是把它捨棄了。

"金莎苦瓜"是我自取的名字，"金莎"幾乎已成了榛果巧克力的代名詞了，
去籽囊和木棉組織的苦瓜微苦的滋味，加上炒沙了的鹹蛋黃和蒜末，
香香苦苦的味道，很耐人尋味的。
其實，說穿了它就是客家名菜"苦瓜鹹蛋"，但我喜歡我取的名字。

"麻婆豆腐"是道地的川菜嘍，香麻的花椒是少不了的味覺，
肉末和辣豆瓣也要炒得香，又香又麻又辣，教人不愛也難。

"楜椒蝦"師承阿基師，真是愛死他了，每道食譜都讓我嘗盡甜頭，
吃過的人都讚不絕口，呵~呵~沒知識要看電視，真的。
選用野生的香蕉蝦，口感Q彈，蝦肉香甜，
再加上阿基師的中藥配方，加純米酒熬煮，
砂鍋燒熱少許油爆香白楜椒粒加入中藥湯和白楜椒粉收汁，
再放入蝦子燜煮約3~4分鐘，即成。烹煮的過程楜椒香嗆人，
但入口後中藥香甜和楜椒的香辣層次分明，
引出蝦肉的Q彈香甜，真是一道好料理，簡單隆重的宴客佳餚。

"紹子烘蛋"微辣香鹹的紹子肉末，淋在香鬆澎軟的烘蛋上，
香氣直衝味蕾，就是下飯的家常菜哩!!

"蘿蔔排骨湯"用的是本地的新鮮蘿蔔，和安心豬小排，
自然是清香道地，最後一定要加秘密武器----香菜葉。
熄火前才放，絕對加到100分哦!!清香又美麗呢!!

  11:40才出爐的麵包，
是用手撕麵包的配方加上香濃的起司香腸烘烤而成的，
口感鬆軟有嚼勁，香腸和起司的香氣十足，所以，命名成"軟心腸麵包"，
烤好後真是考驗我的耐力，一直忍不住想撕一片偷吃一口。
不過，終究是忍住了，因為太容易被識破了，和道德禮儀無關，哈~哈~

前面的五道菜揉合了酸、甜、苦、辣、鹹，美味又下飯，卻五味雜陳。
清爽不油膩的湯品，則是宣告簡單過生活的幸福。
至於軟心腸麵包，包裹了香腸鹹鹹的滋味和起司的濃郁，有百感交集的感動。

美麗歐巴桑帶來California的甜白酒，硬是把所以滋味都提昇到最上層，
足以安慰靈魂。

這一餐，我吃的好容易，也好不容易啊!!

有時候幸福其實很簡單，人懶一點，心懶一點，多愛自己一點，
幸福自然而然就來了，我的幸福很簡單，但其實也不容易。

2009.09.24. 凌晨1:10 我的軟心腸麵包又出爐了，這次我把香腸剖開來了，

味道更濃烈了。