7-ELEVEN人氣品牌「光合帕尼尼」客歲上市至今已於超過600間門市進行販售，並推出近10款鹹甜口胃，以現點現烤的模式供應酥脆口感商品，傍邊以紐奧良烤雞、丹麥鮪魚起司、紐約客辣味熱狗最獲消費者愛好，新增此佈局的門市，相關種別事迹可較導入條件升4成以上。

7-ELEVEN現烤哈燒專櫃今朝有20間店販售，針對學生、上班族較多的商圈進行測試，採24小時販售，商品種類有串燒、炸物、點心等種別，售價39元到65元不等，受歡迎的品項像是炭火雞腿青翠串燒、炭火梅花豬肉串燒、日式醬燒雞腿排，台畜德式帶骨臘腸等，更有與香雞城、添好運等高人氣聯名商品，將來將延續針對商圈需求導入，提供現點現烤的甘旨餐點。

若是愛好獨有的台式小吃口胃，則推出陌頭小吃常見的「蘿蔔絲酥餅」，內餡特選大蘿蔔刨絲醃製，吃獲得蘿蔔絲清甜，到場以慢火炒焙的劍蝦乾，香酥的餅皮搭配上多汁香甜的內餡，售價25元；「青蔥燒餅」內餡鮮嫩多汁，使用產地直送的宜蘭三星蔥，再以淬鍊的紅蔥油調味，香氣實足，售價25元。

便當市肆熟食區長期以來，以現場調理、快速免期待的特征，成為吸客進店的領路雞。全家客歲於限制店導入現烤中式千層餅、西式甜點麵包，帶動單店熟食區事迹成長2成，且購買高峰集中於下戰書3點至5點，成為很多民眾下戰書茶點心首選，看好民眾對現烤烘焙的需求與喜歡，超商宣布下半年將斜槓下戰書茶專門店，以「微現做」概念，逐日現烤推出近10款中西式點心，打造多樣化的新型態熟食區，預計本年將擴大導入至200間販售店。

萬利娛樂城-哥斯大黎加塞爾維亞全家便當市肆鮮食二部部長林鴻成表示，近期調查發現現煮咖啡有跨越3成民眾選擇於下戰書時段飲用，現煮茶飲發賣岑嶺更集中於下午14點事後，閃現便當商鋪已開辟出下戰書茶新藍海市場。

▲全家限制門市將推泛起烤熟食櫃，逐日現烤推出近10款中西式點心。（圖／業者供應）

▲全家限制門市將推出現烤熟食櫃，每日現烤推出近10款中西式點心。（圖／業者供給）

同一超商一樣看好早飯、午茶時段的點心商機，供應「現烤哈燒專櫃」、「熱壓土司」等現點現烤的差異化熱食，滿足消費者隨時想吃到現做熱食的需求。

近年來超商熟食區的轉變愈來愈多元，已不再是傳統的茶葉蛋、關東煮。

在現烤點心商品中，最受歡迎的就是日法經典麵包，曾創下開賣一個月銷售破萬顆成就，個中以黑糖肉桂捲、葡萄司康、原味貝果最為熱銷；本日起超商再推出兩款新品，「微笑巧克力貝果」嚴選日本麵粉到場融心巧克力，搭配蔓越梅製成，外型以半圓形貝果，看似微笑曲線，售價45元；「楓糖花花」以日本麵粉及法國發酵奶油麵團折疊而成，搭配大理石楓糖及比利時珍珠糖，甜美可口，售價45元。

記者馮珮汶／台北報道

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▲全家限制門市將推呈現烤熟食櫃，逐日現烤推出近10款中西式點心。