做Isapahan的義大利蛋白霜和玫瑰奶油都還有剩下

那麼美味的食物怎麼能浪費呢?

於是我做了這個Merignue Nest with Rose Butter Cream 蛋白鳥巢佐玫瑰奶油

義大利蛋白霜擠成鳥巢狀

以低溫烤熟

在擠入玫瑰奶油

頓時

一道美麗精緻的點心就完成了

純白的義大利蛋白霜

外面酥脆

但一入口即化成如棉花糖般甜蜜口感

與濃醇的玫瑰香奶油醬完美的相遇

勾勒相襯出令人再三回味的滋味