Pierre Herme 經典的甜點

沒想到可以從我的烤箱廚房裡出來

雖然沒有像Pierre Herme店裡面賣的Ispahan裝飾得那麼漂亮典雅

但是也足以讓所有吃過的親朋好友齒頰留香 難以忘懷

半夜十二點

粉紅色光滑的草莓馬可龍麵糊

等待被送入烤箱

膨脹而結成的薄薄脆皮

裡面則是軟而帶著點黏性

半夜一點

玫瑰奶油餡

華麗 細緻 綿細 入可即化

在齒頰間留下了忘不了的玫瑰花香味與身影

半夜兩點

一層淡粉紅的草莓馬可龍

一層玫瑰奶油

一點荔枝

幾粒覆盆子

再一層馬可龍

酸澀的覆盆子

襯托著玫瑰奶油的多采

一點意外的荔枝

增加了不同層次的味道

而甜而多汁的荔枝

完美的結合在玫瑰奶油的香醇裡

一直到最後 滿意 意猶未盡的一口