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Pierre Herme's Warm Chocolate and Banana Tart 溫巧克力香蕉塔
2009/04/19 12:46:31瀏覽710|回應0|推薦2

輕輕切下又酥又帶著奶油香的甜塔皮

裡面濃濃的巧克力醬緩緩流出

和上面金黃微焦的焦糖香蕉同樣令人垂涎三尺

放入嘴裡細細品嘗

先是濃郁的巧克力和香蕉香

但帶著酒香的葡萄乾馬上就現身

淡淡的酒味包覆著軟中帶嚼勁

軟Q濕潤而不乾的葡萄乾

再來是奶油塔皮的香 

香酥而不膩

很有層次感

冰過後的感覺又不一樣了

塔皮同樣的酥脆

巧克力的冰涼

在嘴裡慢慢融化後

才會突然發現酒香葡萄乾的存在

而在嘴中留下一股典雅不強烈的香

每口都是驚喜喔!

( 休閒生活美食 )
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