表皮脆

裡面黏牙是這餅乾的特色

帶著濃濃的巧克力更是吸引人

這蛋白杏仁小餅

看是簡單

但做得好吃卻難

小心的用擠花袋擠

一直到看到烤箱裡的馬可龍出現漂亮的裙襬才鬆一口氣

裡面塗了巧克力ganache

Pierre Herme  的巧克立馬可龍

在他食譜中一頁頁詳細解說下

終於讓我做出來了!