終於做出我心目中"完美"的千層蛋糕

細嫩濕潤

吃的到蛋香

鮮奶油不會過多搶味

剛剛好增加了滑順感

而不會太油膩

薄蛋餅的麵糊先放3小時

裡面的麵粉顆粒都消失後才能煎得出薄細而軟綿的餅皮

一層層煎真的好麻煩

薄薄一層也好難翻面

但我終於成功了

做出我打100分的超美味千層蛋糕!!