老屋新生活：翻轉想像中的台東日式餐酒館

台東的老屋很多，但保持獨特靈魂的老屋很少——而《吧東餐酒館》正是一間讓人一踏進就能感受到故事的地方。這棟隱身巷弄的日式建築，經由兩位台東在地人聯手改造，搖身一變成為一處能喝、能聊、能發呆的台東特色小酌景點。白天，它是氣氛慵懶的咖啡館；入夜後，燈光漸暗、音樂響起，轉化成極具魅力的「台東日式餐酒館」，展現出獨特的雙重風格。

這份結合傳統與創新的空間魔法，讓《吧東餐酒館》迅速成為台東人氣餐酒館代表，不論是旅人、文青，還是尋找與自己對話空間的在地人，都能在這裡找到屬於自己的氛圍。

▲台東朋友聚會餐廳推薦，主打在地特色調酒的老屋酒館（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

從康杯到紅烏龍：打造有記憶點的台東特色調酒

《吧東餐酒館》的創辦人從經營《康杯酒吧》一路練功上岸，將多年調酒經驗化為對風味的深刻理解。從紅烏龍、蜜香紅茶，到帶有檳榔氣息的創意調酒，每一杯都像是東海岸土地的縮影與釀造版，盛裝著台東的氣候、香氣與故事。

他始終堅持——《吧東餐酒館》不只是賣酒的地方，而是讓人能「喝到一口台東」的空間。這份對風味與土地的執著，藉著獨具風味的台東特色調酒持續發酵，成為旅人與在地人公認的「台東夜生活必去」地點，每一次舉杯，都是一場屬於台東的風味旅程。

▲台東小酌首選餐廳，在地駐唱Live音樂搭配特色調酒，打造夜晚專屬儀式感（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

橘貓、駐唱與市集：一間台東氛圍感餐廳的自我修養

《吧東餐酒館》沒有冰冷的裝潢，取而代之的是兩隻熱情巡店的橘貓與週末限定的 Live 駐唱，在輕柔旋律與貓咪撒嬌的氛圍中，讓人瞬間卸下城市的防備。這裡不僅是一間酒館，更像是一座讓人放慢步調、療癒心靈的避風港。

店內時常舉辦市集、展覽與手作活動，讓藝術與生活自然交織，成為融合在地創意的台東複合藝文餐酒館。

▲台東微醺行程推薦，老屋酒吧結合音樂與調酒，讓《吧東餐酒館》成為最剛好的夜晚點綴（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

情侶、狗狗與朋友們都說讚：集體封它為台東情侶約會餐廳＋寵物友善雙冠王

不只熟客愛來，這裡也是台東情侶約會餐廳的新熱點，氣氛不尷尬、背景音樂恰到好處，就算是初次約會也能自然展開對話。毛小孩也能安心同行，因為《吧東餐酒館》本身就是台東寵物友善餐廳。加上調酒迷人、空間舒適，不少人也把這裡列為週末放鬆的台東特色小酌景點，點上一杯專屬調酒、搭配幾道下酒菜，《吧東餐酒館》讓人輕鬆地把生活過成詩，也為「台東夜生活」增添了一份溫柔又獨特的色彩。

還在考慮去這家餐酒館放鬆？那你可能還想知道這些事

Q1. 《吧東餐酒館》的調酒真的會加檳榔？好喝嗎？
A：沒錯，創辦人真的把檳榔香變成液體了！但放心，這是經過技術處理的香氣版，沒有刺激或苦味，只留下獨特的尾韻。這杯也是許多客人初訪台東特色調酒時的指定款之一，據說會上癮。

Q2. 氣氛真的那麼舒服嗎？會很吵嗎？
A：這裡屬於「派對宅系」：可以熱鬧，但不會喧鬧。店裡有音樂、有駐唱、有貓、有朋友，卻不會像夜店那樣炸耳。很多人說這是他們心中最療癒的台東氛圍感餐廳，也很適合聊天與發呆。

Q3. 白天也可以去嗎？還是只開晚上？
A：這裡白天是咖啡廳、晚上才變身為《吧東餐酒館》。如果你想體驗它的完整人格，建議晚上來，尤其是假日，有機會遇到音樂駐唱與限定市集，完全展現台東複合藝文空間的魅力。

Q4. 有沒有店貓？可以帶自己的寵物嗎？
A：有，還是兩隻！兩位橘貓是這裡的常駐成員。不只如此，《吧東餐酒館》本身就是寵物友善餐廳，歡迎有牽繩、有禮貌的毛小孩一起入場。

感謝本篇受訪商家：
《吧東餐酒館》
地址：臺東縣台東市福建路307號
連絡電話：0965-332-574
官方FB：https://rink.cc/vew9q
官方IG：https://rink.cc/sha49
Google地圖：https://rink.cc/1e7pb
（最新資訊請以商家公告為準）