字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2013/08/07 16:49:29瀏覽1564｜回應6｜推薦0 | |
旅行的時光總是過的飛快, 一眨眼, 就來到了最後一天, 該買的都買的差不多了, 不過想吃的卻還有長長一大串, 於是, [不停的吃]就成了這天的最重要任務!
早餐是上島咖啡. 因為前一天的遺憾, 讓我們仔細推敲研究各分店的狀況, 發現跟台北的上島不一樣, 日本各分店的開店時間不同, 所以不是每間都有早餐, 就算有早餐, 也不見得一定會有我們要的烤吐司. 為此, 老爺選定了東京車站八重洲地下街分店後, 我還特地打電話去確認是否有烤吐司, 猜想接到電話的人, 搞不好會覺得這人有病…
話說往八重洲地下街走去時, 會經過東京一番街, 遠遠就瞧見廣場上有人在排隊, 日本人買東西上餐廳排隊是出了名的, 被排隊的店家通常也有一定的評價, 商品遠遠望去也不賴, 在沒很清楚內容到底是什麼之前, 我們就給他排下去了; 結果是類似旺旺仙貝的米果, 說是多種口味, 也不過是灑了不同的粉上去, 父女兩覺得普普, 最後一大盒就當伴手禮送人了; 不過, 下回看到排隊, 大概…應該…還是會撩落去吧~
曲曲折折的, 終於走到了上島! 思念了許久, 目的地就出現在眼前, 還真是有給它興奮! 三人點了各自喜歡的早餐組合, 享用了如記憶中美味的早餐, 真是大滿足啊!
為了去Laforet, 早餐吃完, 我們再度來到原宿, 於是我連忙要求要吃前晚沒來得及吃可麗餅; 原宿竹下通的可麗餅已經成了原宿的名物, 連Hello Kitty出的原宿款, 都要以可麗餅為主圖, 來到這裡沒吃個餅, 始終覺得少了什麼, 這下總算是圓滿了!
因為要去晴空塔拿預定的藥品, 我們來到淺草轉車, 這天的天氣本來就不太好, 此時竟然開始下起雨來, 濕冷的溫度, 讓人好想來點什麼熱呼呼的食物, 就在這個時候, 突然聞到陣陣的燒烤香氣, 禁不住五臟廟的哀求, 我像小狗般的邊聞邊尋找香氣來源, 原來是間ひつまぶし(鰻魚飯)專賣店!
老天爺也許是替鰻魚飯打抱不平, 晴空塔的鰻魚飯, 在眾多選擇下, 被拋到了九重山外, 沒想到竟然在我們肚子小餓的此時, 出現了另一間鰻魚專賣店, 根本就是註定這趟一定要吃的, 我們不跟老天爺過不去, 乖乖的走進[浅草うな鐵].
[ひつまぶし]是名古屋料理名店[蓬萊軒]有登錄商標的名物, 做法為將蒲燒鰻魚沏成小塊, 拌在飯裡食用, 是名古屋市的鄉土料理; 約20年前, [浅草うな鐵]將做法引進, 改良為關東人偏好的關東口味, 獲得廣大好評; 平成17年, 在經過2年的研發後, 發展出[塩ひつまぶし], 這是從來沒有過的口味, 再次受到客人的喜愛, 目前東京初的[淺草ひつまぶし], 與世界唯一的[塩ひつまぶし], 都是[浅草うな鐵]登錄商標的商品!
ひつまぶし 塩ひつまぶし
不得不說淺草這裡真是國外觀光客的大據點, 店家的準備工作非常齊全, 雖然不會說他國語言, menu倒是英語, 國語(簡體)與韓語都有, 由此可知, 大陸人與韓國人的實力不容小歔! 果然, 沒多久就發現, 坐我們後面的兩個女生是韓國人, 後來進來的兩個男生也是韓國人, 害我不禁盤算起, 萬一打起來, 勝算有多少…(ㄜ~ 我家對韓國人有點意見~)
既然menu這麼介紹, 那我們當然是各點一份, 至於不特別愛吃鰻魚, 只要醬汁淋飯的元寶姑娘, 因為不好意思要店家只給醬汁, 就單點了份白飯, 沒想到店家真是體貼, 主動提起要幫姑娘淋上醬汁, 讓姑娘吃的大呼過癮!
不論是[淺草ひつまぶし]還是[塩ひつまぶし], 都有三種吃法, 因此除了menu有多種語言, 連三吃的吃法也有三種語言的介紹, 雖說吃法已經很熟悉, 不過閑著也是閑著, 我們邊喝著熱茶, 邊研究著說明單與"傢俬"; [浅草うな鐵]的鰻魚, 嚴選日本國內的鰻魚, 每條都採取當日現處理現作, 而鰻魚的各部位都能用不同的料理方式呈現; 米飯的炊煮則非常注重水分的平衡; 更厲害的是精挑細選孕育自好水好空氣的靜岡縣中伊豆的新鮮山葵, 由客人自行研磨成泥, 獨特的辛辣味, 不論搭配[淺草ひつまぶし]或[塩ひつまぶし], 都是一絕! 看完介紹, 我們心中有著無比的期待!
香噴噴的鰻魚飯上桌! 鰻魚飯名店都各有自己的作法, 浅草うな鐵[淺草ひつまぶし]的鰻魚, 沒有先蒸而是直接上架, 用備長炭一邊燒烤, 一邊將醬汁數次塗抹在鰻魚表面, 讓味道慢慢滲入. 第一吃是將海苔與紫蘇一起拌在飯裡, 一口吃下, 鹹鹹甜甜的鰻魚, 帶著外酥內軟的口感, 本身就非常好吃, 加上海苔及紫蘇來解膩, 完美! [塩ひつまぶし]的第一吃, 當然就是灑上特製的山椒鹽, 以藻鹽為底的山椒鹽可是浅草うな鐵的鎮店之寶, 特殊的風味讓我們一直念念不忘!
磨成泥的新鮮山葵用在第二吃. [塩ひつまぶし]在加上山葵泥後, 自然的辛辣味, 增加了食慾, 而[淺草ひつまぶし]除了山葵泥之外, 還強烈建議添加細蔥, 帶點刺激的辛香味, 叫人覺得很驚奇!
第三吃的茶湯, 據說是用鰹魚製成的最上級柴魚, 加上北海道利尻島的昆布熬製而成, 清淡的[塩ひつまぶし], 倒入茶湯後, 再放上些許柚子與紫蘇葉, 更加襯托出湯頭的香甜與清爽. [淺草ひつまぶし]則是在第二吃法上, 加進茶湯, 作成茶泡飯, 與[塩ひつまぶし]是截然不同的濃郁口味~ 無法說那種比較好吃, 畢竟[鍾鼎山林, 各有所好], 只是[塩ひつまぶし]真的很特別, 有機會一定還要再去!
走出[浅草うな鐵], 這天還很長, 我們要繼續吃下去!
上一篇: 進去就走不掉的KiddyLand |
|
| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
