下廚是為了什麼?

    因為要找到一家健康好吃又不會膩的店真的好難啊!

    真心覺得烹飪技巧是一項人類必備技能，自從去年底開始決定當個素食者，選擇又更少，終於，我開始下廚做飯了。

    拜科技所賜，只要有心學，網路上有成千上萬的教學影片可以參考，而且家中有老母可以請教，除了增長廚藝還可以交流情感，兒子則是個十分捧場好食客，幾乎做什麼都吃光光，因為開始下廚，家裡的氣氛變得不一樣了，做飯真的是凝聚家人感情的好活動啊。

  畢竟我不是天才，一開始還蠻常被嫌棄，因為老母個性率直，委婉這套她老人家是不懂的，常常忙得滿頭汗還被唸，經過了幾個月的假日勤練，現在終於能掌握品質，煮出老母和兒子都喜歡的口味了。

    看著家人開心地吃著自己準備的愛心料理，輕鬆談笑著，覺得好滿足。

    我想，這就是幸福的味道吧。