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用牛奶煮過的鍋
2009/08/21 05:29:40瀏覽2167|回應6|推薦26

那天去Half moon Bay,在一家鍋店看到這鍋,發覺它的顏色很美,它的鍋蓋還有一個Mark很別緻,一看還是法國製,看咯下價錢還真不便宜.

    我是看了又看,摸了又摸,老公說喜歡就買啦,問了老板這鍋好用嗎?(這不是廢話嗎?)她說這鍋非常好用,它可以用洗碗機洗,可以用微波爐,也可以用在烤箱上,清洗也很簡單,聽到這裡當然買了,

(一點一點說是水蒸氣會集中在此,這樣東西煮得快又好吃)

    她並告訴我們說使用前要用牛奶先煮過喔,這還是我頭一遭聽過鍋要用牛奶先煮過,我只知道不鏽鋼鍋要先用醋煮過才能用,用牛奶真的沒聽過,不過還是照做了.

( 休閒生活雜記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=benztp&aid=3244173

 回應文章

Shiao Amy
等級:8
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我最愛買鍋子
2009/08/24 10:38

寶貝請問妳在哪裡買的鍋?

網路上有沒賣ㄚ?


♥ 幸 福 閒 妻 ♥♥ 祝 大 家 幸 福

客居矽谷人(benztp) 於 2009-08-25 10:00 回覆:

我是在我們這兒的Half moon Bay  買的,

我不知Internet 是否有賣耶   你可以在你們那兒找看看


愛醍 ~
等級:7
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燉肉湯
2009/08/22 00:30
用它來做慢燉的肉湯都超讚的!!!
客居矽谷人(benztp) 於 2009-08-22 05:40 回覆:

哇  你也知道這鍋

用來燉肉  嗯好主意


Qr
等級:8
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陶鍋
2009/08/21 22:47

之前買過陶鍋,說明書上說第一次使用要先熬煮稀飯。

煮稀飯和煮牛奶應該差不多吧!

客居矽谷人(benztp) 於 2009-08-22 05:42 回覆:

其實真的不知為何要先用牛奶來煮過才用,

或許吧,因他們是指定用牛奶    我還是很訥悶


BB 咖啡。以淚封印
等級:8
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恭喜 你買了一口很好用的陶瓷鍋
2009/08/21 14:53
Emily-Henry的陶瓷鍋是法國很不錯的品牌
它們的陶瓷早在奈米技術盛行之前
就瓷料細密程度來說 算是很細密的鍋具
重量也比 其他幾個常見超夯品牌 如Le Creuset's Stoneware 來的輕很多

所以只要小心 在使用或清洗時 避免把上面那層coating 刮傷的太利害
這個鍋可是會跟你很久很久

用牛奶煮只是seasoning the pot.
道理跟不鏽鋼用醋相當
在吃米的亞洲  該公司還會叫人用點米水下去煮呢


客居矽谷人(benztp) 於 2009-08-22 05:46 回覆:

原來你也知道這鍋

謝謝你說的這麼清楚,

真開心無心買的,沒想到卻買到好鍋

昨天第一次煮牛奶,結果沾鍋,後來老公在他的網站上看到說這是正常的,用了二,三'次就好了,害我班擔心死了

謝謝你


connie F
等級:8
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2009/08/21 11:27
我也喜歡漂亮鍋呢
客居矽谷人(benztp) 於 2009-08-22 05:47 回覆:
哈 你也同意這鍋漂亮哄

朱晉杰
等級:8
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好鍋!
2009/08/21 05:33

看起來就是一個不錯的鍋

經過牛奶加持後,它的色澤可能會更好吧

不過這也是第一遭聽到


歡迎蒞臨由朱晉杰老師經營的部落格─杰師悟理
客居矽谷人(benztp) 於 2009-08-22 05:50 回覆:

上面已有人給答案了 

為何用牛奶來煮

它確實真的好鍋