今天又是一個快樂的星期五!

我起了個大早打算用上週同事推薦的’’太魯閣百花蜂蜜’’

來自己做早餐!!

看了桌上有昨天剛買的香蕉

櫃子裡也有之前做點心用的麵粉

我靈機一動

就來做個‘’太魯閣百花蜂蜜之香蕉煎餅’’好了!!

食材(4人份)：

香蕉2根、太魯閣百花蜂蜜、中筋麵粉250g、蛋2顆、水50g、鮮奶100g

料理步驟：

1.將中筋麵粉、蛋、水、鮮奶、太魯閣百花蜂蜜全部豁一起拌勻形成麵糊，之後再把香蕉切片後加入裡面稍微拌勻　(建議：太魯閣百花蜂蜜可加50-100g，依個人口味斟酌)

2.接著讓麵糊靜置15-20分鐘後，將麵糊倒入預熱中的平底鍋(順序：熱鍋-->熱油-->煎麵糊)

3.麵糊高度約1公分厚，用微小火慢慢煎12-15分鐘(這裡一定要用小火喔！不然會外面焦了裡面還沒熟)

4.起鍋切片後，可加些糖霜在盤中點綴，料理就完成拉！

這麼美味的早餐當然是要拿到公司來給大家品嘗一下

看著同事們臉上開心的表情，我就知道今天的蜂蜜料理大成功！

吃完還有幾位同事來請教作法呢～

其實真正的重點還是要挑對好的食材、好的蜂蜜

像太魯閣百花蜂蜜就非常適合做餐點

淡淡的百花清香＋多層次的蜂蜜口感

這可是美味的料理中，不可缺少的一味！

今天蜂蜜哥哥的料理分享就到這邊

有興趣的朋友也可以跟著上面的步驟

做出屬於你自己style的’’蜂蜜香蕉煎餅’’！