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慢慢烘精品咖啡|從香氣開始,讓生活慢下來
休閒生活生活情報 2025/11/25 11:53:05

在忙碌的日常裡,我們常被時間追著走。
但有沒有一刻,您願意為自己放慢?
倒入熱水、等待香氣升起,感受那份「慢慢來、剛剛好」的生活節奏。
這,就是慢慢烘精品咖啡想傳遞的溫柔哲學。

什麼是「精品咖啡」?

精品咖啡(Specialty Coffee),並不只是「好喝的咖啡」。
它代表著從產地到杯中的每一道用心:從挑選海拔超過 1200 公尺的高山咖啡豆、到烘焙師對溫度與時間的精準拿捏,再到包裝保存與沖泡方式的完整呈現。
每一步都影響著那一口香氣與層次。

精品咖啡強調「風味的個性」:有的帶花香與果香,有的則有堅果與焦糖的餘韻。
它不像連鎖咖啡那樣一成不變,而是每一批豆子都各有故事。這種獨特性,正是許多咖啡愛好者沉迷其中的原因。

慢慢烘咖啡|孩子親手封存的香氣與祝福

慢慢烘咖啡的特別之處,在於它的誕生。
這不是一般商業化的烘焙工坊,而是一個教育與夢想的延伸。
由學校的老師帶領資源班的孩子們一起學習烘豆、磨豆、包裝、貼標。他們用一雙雙專注的小手,完成每一包掛耳咖啡。每一個細節,都藏著他們的努力與真誠。

品牌理念是:「孩子慢慢烘出的咖啡,封存希望的香氣。」
每一杯,都是祝福的延伸;每一份香氣,都是溫柔的力量。

經典推薦一:曼特寧掛耳咖啡(10入/50入)

來自印尼的曼特寧(Mandheling)以濃郁與厚實著稱。
慢慢烘選用中深烘焙手法,保留堅果、焦糖與微苦巧克力香氣,讓香氣層次豐富卻不刺激。

風味筆記:

  • 前味:濃郁焦糖與可可香氣
  • 中段:堅果氣息平衡而厚實
  • 後韻:溫潤柔和、尾韻回甘

適合早晨提神、熬夜工作、或午後靜靜閱讀時品味。
10入裝 是最受歡迎的日常版,50入裸裝環保包 則是熱銷首選,無論自用、請客或辦公室共享都最划算。

 

經典推薦二:慢光烘焙掛耳咖啡(10入/50入)

「慢光」代表柔和與希望,是慢慢烘的自家特調豆。
結合中烘與中深烘豆,在保留果酸香氣的同時,呈現出滑順甜感與乾淨餘韻。

風味筆記:

  • 前味:微酸帶甜的莓果香
  • 中段:焦糖、榛果交織平衡
  • 後韻:輕盈清爽,回甘悠長

它不像重烘那樣厚重,也不像淺烘那樣酸亮,是一款「百搭型」精品咖啡。特別適合想在午後放鬆、搭配甜點的時光。
10入包 方便外出攜帶,50入裸裝掛耳包咖啡 則是家庭與團體共享首選。

為什麼選擇掛耳式?

掛耳包是現代人最方便的精品咖啡選擇。
只需熱水與馬克杯,撕開包裝、掛上耳翼、緩緩注水,就能沖出手沖等級的香氣。

無需磨豆、無需器具、無需等待。三分鐘,一杯香氣瀰漫的幸福。

慢慢烘的慢光咖啡掛耳包使用氮氣充填封裝,保留新鮮度與香氣,讓您無論在哪裡,都能品嚐孩子親手封存的希望味道。

 

慢慢烘的堅持

✔ 嚴選精品級生豆
✔ 校園技術合作製程
✔ 無添加香精與人工香料
✔ 每包都經過品質檢測與包裝把關

慢慢烘不追求大量生產,而是用心完成每一份手作,讓香氣成為最溫柔的祝福。

 

一天一咖啡,一天一祝福

每一包慢慢烘掛耳包,都是孩子們學習成果的展現。
當您沖泡的那一刻,不只是享受香氣,也是支持他們夢想的一部分。

【慢慢烘精品咖啡】

  • 曼特寧掛耳包 10入/50入
  • 慢光烘焙掛耳包 10入/50入

溫柔香氣、真誠手作,讓每一杯咖啡,都成為一天的祝福。

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